英 國 飲 食 雜 誌 《 Resturant 》 ， 終 於 公 布 了 百 多 名 食 家 和 飲 食 作 者 的 全 球 五 十 大 搞錯 尖 餐 廳 的 排 名 ， 排 榜 首 的 是 英 國 的 The Fat Duck 餐 廳 。 如 事 先 張 揚 的 報 道 般 ， 這 五 十 家 著 名 食 府 ， 英 國 佔 四 分 一 ， 在 倫 敦 的 又 佔 十 一 間 ， 令 倫 敦 成 為 美 食 之 都 。 五 十 大 食 府 ， 各 有 拿 手 菜 ， 不 一 定 是 鮑 參 翅 肚 ， 小 巧 如 朱 古 力 喱 、 雪 糕 三 文 治 ， 都 可 以 是 驚 世 美 食 。 . K$ K! B k) v" X
; G' y: |+ X, d" U" V& ~8 C5.39.217.771) The Fat Duck 英 國 布 雷 公仔箱論壇+ ~' S; ^0 H( D) [6 i- s; k( X
名 菜 ： 生 肉 片 花 椰 菜 伴 朱 古 力 喱 消 費 ： 晚 餐 約 1,452 港 元 tvb now,tvbnow,bttvb) P, g+ c; ~& ] l7 h7 u4 h9 M; o
0 W. E E, I7 d* @2) El Bulli 西 班 牙 蒙 茹 爾 tvb now,tvbnow,bttvb/ b2 O8 R% X$ v# U' \' N
名 菜 ： 雪 糕 三 文 治 消 費 ： 每 人 約 1,166 港 元
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+ s7 `( g$ A6 b; D7 m3) The French Laundry 美 國 加 州 揚 特 維 爾
. J, A! j; X% h* H) X8 k0 W) X" {/ g5.39.217.77名 菜 ： 魚 子 醬 配 蠔 消 費 ： 每 人 約 390 港 元 以 上
' c- |4 O+ A/ o0 R- o n4 M" V公仔箱論壇5.39.217.77( S0 E7 ^7 ? [8 s2 e
4) Tetsuya's 澳 洲 悉 尼
- Z, e ` D2 i. ~$ r名 菜 ： 昆 布 白 蘿 蔔 煮 鱒 魚 消 費 ： 每 人 約 1,047 港 元
6 y9 g/ I. F% n2 }# Z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 _' _5 Q! T; }% [' [ B
5) Gordon Ramsay 英 國 倫 敦 0 g& `3 `1 F& d$ s5 L8 ~
名 菜 ： 烤 羊 腿 消 費 ： 午 餐 每 位 417 港 元
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6) Pierre Gagnaire 法 國 巴 黎
5 J7 u: Z! p) S! e名 菜 ： 松 露 煮 雞 消 費 ： 晚 餐 每 位 1,755 港 元 0 ~6 G. y8 r' V( O; @# r& y
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7) Per Se 美 國 紐 約
7 q6 u# Z1 C$ C4 e- R3 A3 P3 X5.39.217.77名 菜 ： 鵝 肝 配 醃 製 桃 子 消 費 ： 九 個 菜 約 1,365 港 元
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8) Tom Aikens 英 國 倫 敦
* R- {5 s! t! R: Y! z# e) [0 h% Vtvb now,tvbnow,bttvb名 菜 ： 烤 鵝 肝 配 甜 菜 根 消 費 ： 晚 餐 每 位 1,266 港 元 公仔箱論壇5 U6 A# g4 f' g0 R
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9) Jean Georges 美 國 紐 約 4 h. B3 t9 ]4 U
名 菜 ： 龍 鬚 菜 煮 羊 肚 菌 消 費 ： 每 人 約 663 港 元 5.39.217.774 F8 X% Y- b2 w0 z, R6 ~& }
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10) St John 英 國 倫 敦
4 }. y( D, u% S5.39.217.77名 菜 ： 烤 骨 髓 消 費 ： 每 人 約 395 港 元 |
發表於 2007-2-12 01:39 PM
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