[中式食譜] 生 猛 鮮 蝦

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' g  T7 v1 l6 v& n" o  x' H& q1 g8 ~tvb now,tvbnow,bttvb材 料
7 P  o: e5 ]" d' o7 A) ~核 桃 仁 1 、 韭 菜 4 、 鮮 蝦 仁 1/2 斤 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 少 許 5.39.217.77& l3 s8 a3 l" q' D) J& s1 f
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調 味 料
" d' B# d+ Y0 e5.39.217.77鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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, m: y! S9 p- U  Y6 m公仔箱論壇公仔箱論壇1 ]1 E# [4 _+ O9 `0 ?
做 法
& J4 c% M- q; r8 c% c/ H# t: C公仔箱論壇1. 在 蝦 背 一 刀 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 索 水 備 用 。
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% t7 I' v  |. Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 中 火 燒 熱 鑊 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 爆 香 蒜 茸 ， 再 放 入 韭 菜 炒 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T! K& T% G7 I9 L$ m0 S
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3. 再 在 鑊 中 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 放 入 鮮 蝦 ， 加 上 湯 炒 到 蝦 變 成 橙 色 ， 即 代 表 熟 ， 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 然 後 放 核 桃 仁 及 韭 菜 炒 勻 後 即 可 上 碟 。
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- g8 Z8 U+ `! @& o) I4 f( }- b貼 士
  M9 y+ t8 X- }: b# T公仔箱論壇合 桃 可 選 用 即 食 的 ， 如 在 藥 材 店 買 的 ， 最 好 先 烘 一 烘 。

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