[中式食譜] 生 猛 鮮 蝦

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8 l# \9 \# \9 T! L2 o/ r( J* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb, s0 y  Z! [  s& z
核 桃 仁 1 、 韭 菜 4 、 鮮 蝦 仁 1/2 斤 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb+ E2 j9 o" p% _1 x- L) [3 L
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* y4 r; U/ I3 t- t7 c+ Y& s( ~調 味 料5.39.217.77# b9 g3 w0 ~# S
鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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做 法
/ N, z  ^$ C4 K! j" x; O5.39.217.771. 在 蝦 背 一 刀 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 索 水 備 用 。 / c2 a: G3 V' S
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2. 中 火 燒 熱 鑊 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 爆 香 蒜 茸 ， 再 放 入 韭 菜 炒 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 備 用 。 / [$ b2 ], P- Q# a4 S

3 T1 B, V2 J, ?# r1 U公仔箱論壇3. 再 在 鑊 中 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 放 入 鮮 蝦 ， 加 上 湯 炒 到 蝦 變 成 橙 色 ， 即 代 表 熟 ， 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 然 後 放 核 桃 仁 及 韭 菜 炒 勻 後 即 可 上 碟 。
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  V- j8 N3 {& Z9 X( R合 桃 可 選 用 即 食 的 ， 如 在 藥 材 店 買 的 ， 最 好 先 烘 一 烘 。

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