[中式食譜] 生 猛 鮮 蝦

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& X. h: J+ \6 i4 G3 f4 v+ C材 料公仔箱論壇) X1 E& t5 H+ O% j. @
核 桃 仁 1 、 韭 菜 4 、 鮮 蝦 仁 1/2 斤 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 少 許
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調 味 料
4 N9 w, w9 o- u# D' J5.39.217.77鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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做 法5.39.217.77- \. F0 Q# V' w, |: x
1. 在 蝦 背 一 刀 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 索 水 備 用 。
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2. 中 火 燒 熱 鑊 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 爆 香 蒜 茸 ， 再 放 入 韭 菜 炒 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 備 用 。
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/ }- [( N* m4 H/ h* @  V4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再 在 鑊 中 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 放 入 鮮 蝦 ， 加 上 湯 炒 到 蝦 變 成 橙 色 ， 即 代 表 熟 ， 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 然 後 放 核 桃 仁 及 韭 菜 炒 勻 後 即 可 上 碟 。2 ^  D) s% J8 `. f; |, K% X' s! m! `
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) R' U& s: @' n! D, Z* }貼 士
" c  S9 B- c: n4 @7 `6 ~5.39.217.77合 桃 可 選 用 即 食 的 ， 如 在 藥 材 店 買 的 ， 最 好 先 烘 一 烘 。

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