$ b% B' j. S/ G h; E1 F4 p0 r5.39.217.775.39.217.774 j& \' s9 H5 v, Z+ y
材 料
( t0 r- _$ Y+ I+ `) n/ d1 P3 @tvb now,tvbnow,bttvb洋  1/2 個 （ 切 粒 ） 、 芹 菜 1 條 （ 切 粒 ） 、 紅 蘿 蔔 1/2 條 （ 切 粒 ） 、  粉 少 許 、 牛 仔 膝 1 隻 、 紅 酒 750 毫 升 、 茄 膏 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E, B5 `4 B$ X5 u' \& `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h0 H: l4 p/ F5 j! G
5 D# u+ V9 K' B6 \, j+ [7 s# w3 u# ~做 法9 r8 M' u9 i+ v# X0 K
1. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 洋 、 芹 菜 及 紅 蘿 蔔 炒 約 2 分 鐘 ， 待 洋 轉 透 明 就 撈 起 備 用 。
6 l& E! M' d% v0 ~- [公仔箱論壇+ z9 Q/ h5 M& R4 Y4 e% w
2. 牛 仔 膝 拍 上 粉 並 抹 勻 。 公仔箱論壇0 h4 o& J6 w: a P% h7 c
6 A2 c+ f4 W: u5 h6 Z+ [3. 將 牛 仔 膝 放 入 鑊 ， 用 中 火 煎 香 四 邊 至 略 為 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。
( L3 Q9 a" j' N9 Z5.39.217.77# {' Q3 m6 `. ?6 d) n4 |
4. 將 （ 1 ） 回 鑊 後 開 中 火 ， 加 茄 膏 爆 香 ， 聞 到 香 氣 就 倒 入 紅 酒 ， 放 入 牛 仔 膝 煮 滾 ， 然 後 放 入 已 預 熱 至 150 ℃ 的 焗 爐 焗 2 小 時 即 可 。 公仔箱論壇9 g: Q. i, L* g: T" j
, y! l3 x+ w. K* v: m5.39.217.77
% A+ T6 s2 d* S- q+ E! e / c4 j" `" H2 P k6 y) K7 |$ C( p' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T8 A/ [! _& J( `& H5 \. y) }( h
5.39.217.77/ [ g8 ~+ L8 Q2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f4 d* V) `! d$ B7 l2 H* C
 6 s4 e8 V4 [6 y; p( {; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- X6 t: I7 A P U) b" r+ B
8 [8 {: z$ U }& r/ @/ @公仔箱論壇5.39.217.77- o6 K, r7 E/ P2 d: O, }% L4 j
: U" j1 R4 `4 v, t/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A% B5 q/ ^' Y3 z/ A! U
5.39.217.77) k6 X: ?. E" Y& ]
8 u* u R. l& e% gtvb now,tvbnow,bttvb貼 士) y% f4 Q6 E0 d
炒 蔬 菜 要 爆 香 些 ， 燜 出 來 的 紅 酒 牛 膝 才 夠 香 。 |
發表於 2009-2-10 01:17 PM
| 