3 z/ x- I: F! d; p% T1 y5 f5.39.217.77
- x! [) b7 X+ b, r1 \. Q' }# Z材 料5.39.217.772 A( D c$ ^( e' a# w7 V3 `
肉 眼 扒 300 克 、 軟 牛 油 1 茶 匙 、 白 酒 50 毫 升 、 香 草 /   / 黑 胡 椒 / 鹽 各 少 許 、 淡 忌 廉 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E9 G+ F; R( w$ O
) |& C, u) ^) G k/ l( z6 Z2 x7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D! @/ [% u, z8 _3 K4 P! S, B
做 法
/ D4 b; u/ T3 |. z+ u5.39.217.771. 將 肉 眼 扒 的 兩 面 撒 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 。
7 T; M- y2 g. W( V
; C& f" j3 q, t1 q* s$ F- Q# ^$ y, W2. 開 中 大 火 燒 紅 煎 鑊 ， 放 入 肉 眼 扒 ， 見 到 底 面 煎 到 金 黃 ， 就 反 轉 煎 另 一 面 ， 每 面 煎 大 約 分 半 鐘 後 上 碟 。
" N/ W+ D- M% j7 { e# }2 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 a, E( A5 }& _/ s$ x/ h
3. 燒 熱 鍋 收 細 火 ， 下 牛 油 、 及 香 草 炒 勻 ， 加 白 酒 後 轉 大 火 煮 滾 ， 令 多 餘 水 份 蒸 發 掉 ， 煮 到 差 不 多 收 水 ， 就 加 忌 廉 拌 勻 ， 下 黑 胡 椒 及 鹽 調 味 熄 火 ， 淋 上 牛 扒 面 即 可 。
: b0 F, J$ n% M D" O$ Q) h5.39.217.77
# ? z4 L; h" p5 q
( l9 S6 {1 x- c1 C7 utvb now,tvbnow,bttvb
2 C% S; h7 [! ]/ @' r8 {& e' Y5.39.217.775.39.217.770 R; M+ m$ _" n7 k" i+ @0 O
7 W9 s% U; u+ Q- z2 E h$ R公仔箱論壇
* S. u8 l0 l: X, }$ c公仔箱論壇 5.39.217.77% H5 Y* ~2 N2 |/ m: D
I. J' O# }9 [) x3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^) }: v! A7 @- t公仔箱論壇 8 O- j- g0 f) r
貼 士. n# d% I3 T1 b; p( {4 {* _
煎 牛 扒 時 將 帶 有 肥 膏 的 邊 位 先 放 落 鑊 ， 待 逼 出 少 少 油 脂 後 ， 再 平 放 煎 熟 ， 煎 出 的 牛 扒 會 更 加 香 。 |
發表於 2009-2-10 01:17 PM
| 
發表於 2009-2-13 08:39 AM
| 
