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: I7 [7 |$ p' V8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
' Z# ~) n4 |7 r* m$ ~5 v" }5.39.217.77水  肉 2  、 番 茄 3 個 （ 約 580 克 ） 、 鮮 腐 竹 1 包 、 蒜 茸 /  粒 各 1 湯 匙
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, X4 A6 ^; f0 c0 u醃 料2 T9 L( |) n, l8 B
生 抽 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 水 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
4 Z& A* d6 b5 Q8 {& e9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ n9 {# u& Z- ?* k: z- g8 l8 S- u
# M7 i# ]8 k P. Z. V* f' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
) w$ A0 @+ l; b9 Ctvb now,tvbnow,bttvb茄 汁 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、  汁 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 水 3 湯 匙 ) \9 {1 h8 j- i7 F
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% {& q) |5 W4 z6 s Z% m9 Q0 H3 K0 c5.39.217.77做 法
' p1 _1 H5 R, Q$ y5.39.217.771. 將 鮮 腐 竹 洗 淨 後 切 段 ， 排 在 已 掃 上 油 的 碗 內 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 。 5.39.217.776 V9 D# l! n8 q6 d/ Q
( w" g* M/ s9 F; {0 Z* S+ ? j+ f2. 番 茄 去 皮 切 碎 備 用 。 5.39.217.77- I! T, p4 L1 D: a5 b8 i7 Y% Y6 H
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3. 將 水 肉 剁 碎 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb) d! q+ [; @7 p/ g( v
+ E! d; ~" a+ O% \ m, I0 M! J' k: K+ a4. 起 鑊 用 大 火 爆 香 蒜 茸 及 水 肉 碎 ， 加 入 番 茄 兜 勻 ， 倒 入 已 拌 勻 的 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 熄 火 後 灑 上 粒 。 公仔箱論壇. I- _3 M! ^1 x0 j0 f1 ]! b
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5. 最 後 將 鮮 腐 竹 排 在 飯 盒 中 央 ， 淋 上 （ 4 ） 便 完 成 。
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貼 士+ r. r1 Q( n( @3 T
最 快 捷 去 番 茄 皮 的 方 法 是 燒 ， 叉  番 茄 在 火 爐 上 輕 輕 燒 四 周 幾 秒 ， 茄 皮 便 輕 易 破 開 ， 非 常 易 去 掉 。 |
發表於 2009-2-9 12:40 PM
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