 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
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新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。0 {; _2 }# u* h: N
(3-4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o: X" S) ^& B/ h% C6 v- ]
调味料：5.39.217.773 i2 `2 i! f5 J) ?9 M
生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
0 q5 U7 Q- Q# u: A- n" w8 F 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b: j6 J' C0 D# J1 S
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；5.39.217.77! i2 o! a! ~! {: B0 q
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
1 I0 F% f. T$ L( a. z5 o, I) V5.39.217.77 3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；' P, g9 d" c/ P0 x6 P1 ~
4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
# v& d2 O1 o& l# }: X# s1 Ltvb now,tvbnow,bttvb 5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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靓汤心水
# Y2 |3 |4 M! s; V0 B0 @5 K 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。9 E/ F% p- _, D" {- K% s
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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