 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
公仔箱論壇" d1 V' e, |( \* ]5 m
新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
2 q7 a( q% s4 P* q* i+ P; K8 r4 f公仔箱論壇 (3-4人份)5.39.217.77$ F1 v2 f6 c0 k
调味料：
& K: \" A% A1 w3 `- q/ ~3 G2 c 生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
/ @0 i( A) [, L+ e# ~% N/ ]9 S公仔箱論壇 做法：
" }( x* {& P& b9 E7 T公仔箱論壇 1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
0 l! _2 t8 I+ T# l4 _) d) c' H3 e 2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& W1 H# Y/ T5 \7 ]. j
3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；5.39.217.776 Z1 P2 I p2 b8 U
4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；+ Z0 z( A/ u/ U- w& x9 c
5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O4 ^ C- K% Q$ v3 V; B9 f( v
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靓汤心水
& A, U: S1 u: G/ D' J7 H 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z1 ^- ~- I$ Z5 X' D0 @
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。5.39.217.77' @+ L1 ]# W' y, o) t
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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