 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
公仔箱論壇- x* ]4 J4 b: Z
新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。 Y. t& i- b g" _9 i( \
(3-4人份)
8 J4 K8 m6 \* N3 | 调味料：
. ] Z- v3 w% Y6 d公仔箱論壇 生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量公仔箱論壇+ T7 Z- X$ i4 v- K p' W
做法： m: h0 h ~5 R1 J9 a6 @1 f0 Q2 I
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u' R8 _! f* k8 {
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；" B" D! y( C: U& a
3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
3 u2 @4 a- z: ^( E; b" R公仔箱論壇 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；公仔箱論壇- b( q z) t/ X/ x( t n
5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。5.39.217.77! s# d4 ~7 [8 ]3 K1 `- O
% d/ `6 k1 D* s# X
靓汤心水
, X+ \ j8 [6 J N: d5.39.217.77 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。5.39.217.774 Y. b! s f! ~9 s# ~
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。% ?) W9 e8 k" _7 H+ J6 Y
|
發表於 2009-2-8 08:11 PM
| 
