[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

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粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。5.39.217.771 q* f2 O/ w  P7 Q% q8 c9 B
　　(3-4人份)
% _0 |+ S4 W  t4 u1 M5.39.217.77　　调味料：
" m$ X2 ~4 ^+ f) C  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量
) Z! F5 N; _, H1 y/ ~3 q　　做法：
. N, o# Z( e% d) G1 x6 }　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
$ X6 C- o* w- C3 p- ~7 htvb now,tvbnow,bttvb　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；公仔箱論壇% f4 K, F' h2 G2 J6 H9 P# B
　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；tvb now,tvbnow,bttvb% B# Z9 i( o5 o% ^1 b% p
　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
/ h( n) ^; i- R. ]/ a　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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% h' Z1 i( P5 z) Z" u6 C( A靓汤心水2 x% t, s( l3 ^
　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。公仔箱論壇4 V+ `$ \8 S* {/ O3 U+ p3 ~0 o
　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。tvb now,tvbnow,bttvb- [* ]7 q9 R/ r7 `