 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
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新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。tvb now,tvbnow,bttvb! F& P% m+ B+ }% W5 v+ |
(3-4人份)* y+ C2 }. z- ]7 q+ V$ |% s0 K
调味料：
! Q* c ^ k$ r9 z% Ntvb now,tvbnow,bttvb 生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量公仔箱論壇# H7 {; q0 O# X$ F
做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 t$ }0 A. i3 b5 j% E* s
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
- o- D+ J, X# Y1 @( ~0 \9 ~公仔箱論壇 2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
2 f, O0 w" ~, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
O' h9 k. H9 T/ }4 {! ^6 s. O9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
; q* u+ g9 q; y `" }; {, h, h& F公仔箱論壇 5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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靓汤心水
7 e! j/ }% i. a9 P D, b. u9 R; { 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
4 K- |7 q6 R$ Q! l2 ^ 2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。- u% d* ]) Y3 ^6 U: J ?
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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