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材料：火龙果一个（约400克） 虾仁150克 腰果80克5 r% S; z1 F5 k; c/ f3 V/ F
' i* B2 M, z1 R6 W调料：盐 淀粉 鸡精 姜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P; W$ w2 k0 L: }
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, @* n3 ?: {. G6 g; v- y9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.先把腰果用油炒熟
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1 D2 }2 y8 g! a% W, |% U5.39.217.77放一点底油，不要太多，油多了就不是炒是炸了，油不要太热，五六成热，
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) s1 o# ]8 T% [4 w1 R2 }4 ~公仔箱論壇放入腰果，小火，一定要小火慢慢的炒，这样炒出的腰果从里到外都抄透了，
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, }/ L* ^1 w2 w4 Ztvb now,tvbnow,bttvb吃起来才香。炒到微微发黄出锅备用。公仔箱論壇4 M& `" c7 j2 n7 `
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2.划开虾仁
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虾仁先用盐和一点淀粉腌制一下，锅里放油，放入姜末爆香后捞出不要，然后炒: x2 J) m4 h6 _9 [) n" e) V
) l1 {1 E! k P7 g" ~5 r. ]熟虾仁，不要炒老哦。现在的虾仁买的时候看着挺大，等一下锅就缩水了，还是
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自己买虾剥的实惠。5.39.217.77* \2 v/ r/ b" q
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公仔箱論壇4 e& S: c( m; l3 Q' k# c/ Q5 Y
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3.把火龙果一切两瓣，取出果肉，果壳留着有用哦，果肉切成1厘米左右的块。5.39.217.777 G9 l+ N; J, h7 l& w) f% h
6 x E9 B d+ G6 P公仔箱論壇锅里放油，把火龙果倒入，轻炒一下，不要炒太久哦，会出水的，放入盐和鸡精调味，4 i; O- v. V4 \$ E; ~, m
$ ^% l( t: S+ `5 \/ L9 l/ M# ^! Ntvb now,tvbnow,bttvb再倒入虾仁和腰果，翻炒出锅，盛入火龙果的果壳里面。
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發表於 2009-2-8 12:06 AM
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