竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。
5 a8 i+ N3 _- v$ t
! T) {, P! j0 `: h7 ]& J, f9 otvb now,tvbnow,bttvb 材料：tvb now,tvbnow,bttvb' _* m5 U1 i& o
竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份
$ n! ?& ^# U6 e+ n# ]) ?- u0 {2 N5.39.217.77 做法：tvb now,tvbnow,bttvb# _) G, P/ [" D
1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；5.39.217.77) ` y" r- s4 h% E
2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；
* X6 `: V0 w7 A0 U# D7 c- Otvb now,tvbnow,bttvb 3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；5.39.217.77* I6 I' r6 w# G
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M% L( E8 O% D8 v9 y+ M9 d% c
功效：' r9 l: F4 M1 Y( X, E+ Z
清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
3 N6 Q: Q0 ]) A" U" ktvb now,tvbnow,bttvb
0 o0 v9 E/ I e4 b5.39.217.77
) p& \) ]) t R/ S/ _5.39.217.77
2 S0 y. Z6 {: d$ R; _公仔箱論壇0 j2 W+ P4 K0 E- k% ^6 e
●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb/ ^3 P8 r4 |# P; ^* W# b
1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。tvb now,tvbnow,bttvb+ w9 c) B# M7 j9 m) G, ]
2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。tvb now,tvbnow,bttvb0 P d& ]' r0 j; s: \
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
| 
