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4 Q) \% }: Z' |4 y$ g% ?4 F材 料
0 c3 t4 s2 {5 E" B7 b" A! r$ e公仔箱論壇但 馬 屋 和 牛 漢 堡 扒 2 塊 、 Mozzarella 芝 士 100 克 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、  包 糠 適 量
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9 ?2 @8 K; ^0 a' d" b! w做 法# [ \! M3 @; b8 }7 |2 W
1. 將 和 牛 漢 堡 扒 分 為 10 份 ， 搓 成 球 狀 備 用 。 芝 士 切 成 骰 子 般 大 小 ， 分 成 為 10 份 備 用 。
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) {: c. T0 Z3 i" b+ V) o6 ]0 [公仔箱論壇2. 將 芝 士 釀 入 和 牛 漢 堡 扒 中 ， 包 好 並 搓 圓 。
6 \+ k n3 C, ~0 t公仔箱論壇5.39.217.77. ^8 D2 z: Z7 q6 A7 W
3. 然 後 蘸 上 蛋 液 及 包 糠 ， 放 入 滾 油 中 以 中 火 炸 至 金 黃 浮 起 即 成 。
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Mozzarella 芝 士 有 兩 種 ， 一 種 是 白 色 如 乒 乓 球 的 ； 另 一 種 是 黃 色 有 彈 性 ， 用 在 薄 餅 上 的 ， 選 用 後 者 效 果 較 佳 。公仔箱論壇, y% M: _9 M4 k! }5 c# x
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發表於 2009-2-6 01:16 PM
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