 5 ~ }1 D' J! p, y5 d
3 b5 r1 A* I" u/ z公仔箱論壇公仔箱論壇- C: B0 J/ Q* I
材 料公仔箱論壇: A+ m# k" t5 O* _: S$ m' {8 ]( t
剩 餘 芥 蘭 葉 、 紅 蘿 蔔 絲 / 蛋 白 各 少 許 、 雲 耳 1  、 去 皮 馬 蹄 5 粒 、 蠔 豉 5 粒 、 豬 肉 碎 2 、 腐 皮 1 塊 、 蒜 茸 1 茶 匙
- ^" j; e* @6 u/ [- f. E- t" a5.39.217.77
; p3 n1 i& {3 E$ A% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `* ~& U& x. Z; R1 }* D
醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |7 A+ ], _$ ~3 h6 O7 a( j
鹽 / 糖 / 雞 粉 各 少 許
3 n6 n( D; F# ?% x! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a8 z J, J/ R
tvb now,tvbnow,bttvb# q2 s- F* L3 r z7 _
調 味 料5.39.217.77% A1 e. v# Y. a `- t V0 G& i, z
鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許9 Y8 u- C7 q0 }
tvb now,tvbnow,bttvb: L; C) Q' k& b: l) K
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]7 k# H1 h1 Y$ I
做 法
& B1 J. [2 H- P9 T0 A1. 芥 蘭 葉  水 後 切 粒 ； 馬 蹄 洗 淨 後 切 幼 條 ； 雲 耳 用 熱 水 浸 發 ， 去 硬 椗 後 切 幼 條 ； 蠔 豉 浸 軟 切 粒 ； 豬 肉 碎 加 醃 料 撈 勻 略 醃 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 n8 {# Q3 d& F
/ K H; R2 E% F. X( x# u% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 油 用 中 火 爆 蒜 茸 ， 下 雲 耳 、 馬 蹄 、 紅 蘿 蔔 絲 、 鹽 、 糖 及 雞 粉 兜 勻 至 軟 身 盛 起 。 再 起 鑊 用 中 火 爆 蠔 豉 及 豬 肉 碎 至  身 ， 加 胡 椒 粉 及 蠔 油 兜 勻 盛 起 。
2 w' S! u T2 E& [9 M C' e! ?+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K/ Q8 q: N5 t: A公仔箱論壇3. 腐 皮 剪 成 4 件 ， 將 （ 2 ） 放 上 腐 皮 捲 起 ， 抹 蛋 白 封 邊 。 大 火 燒 滾 油 鑊 ， 轉 細 火 煎 香 腐 皮 卷 ， 攤 凍 後 切 件 上 碟 。 5.39.217.778 i' @! e X( b/ v1 W+ e% Y
tvb now,tvbnow,bttvb9 W+ W5 p8 X7 Z: N
7 N) o7 p0 J. P5 n+ G公仔箱論壇貼 士* ~/ t+ y- r, o' Y
肉 碎 一 定 要 炒 到 收 水 ， 否 則 腐 皮 卷 黏 太 多 水 份 便 捲 不 成 。 |
發表於 2009-2-5 01:20 PM
| 