" a2 L% d! ~# W9 M5.39.217.776 Y& T0 p! M( q) E
材 料/ Y) c8 }: e# h7 L! n, x* t
芥 蘭 1 斤 、 鮮 魷 6  、 土 魷 1 隻 、 鮮 百 合 1 個 、 薑 2 片 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z4 \. ` y# h0 L, H/ S1 F3 f
% b8 ^9 U9 V/ d1 s1 C' ~! f公仔箱論壇5.39.217.771 P1 b A# P# ]( d, R; t
芥 蘭 調 味 料
& T- T" S C+ i7 k: x& z5.39.217.77薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 紹 酒 1 茶 匙 、 片 糖 碎 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb5 s9 U: ~/ B" x" u3 D1 C: u
; I' J( \7 v+ k5 O# Q/ `! t4 \6 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y* f. Z, _1 T% q1 [/ J! d
魷 魚 調 味 料
Z* [! Z J5 C& e鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、  段 / 糖 各 少 許
! e/ C" d( g+ h$ _" i7 P/ a% M8 e5.39.217.77. W ?9 y/ s, j- F: H
4 @' w: B$ E1 w5 _公仔箱論壇做 法
3 t4 L% l* Y1 {9 d4 b' M k6 _5.39.217.771. 芥 蘭 洗 淨 ， 切 去 葉 及 硬 頭 ， 葉 留 用 煮 另 一 個  ， 芥 蘭 心 切 2 吋 長 備 用 。 百 合 去 尾 ， 拆 成 瓣 後 洗 淨 備 用 。 ) t3 o( \+ {/ ^; c B5 Z
- H3 d9 F( G! A' b# H公仔箱論壇2. 鮮 魷 及 土 魷 洗 淨 ，  格 仔 花 後 切 件 。
1 i! w4 L, e1 D& d+ j3 v4 r! @1 v" A+ I6 x8 j. O% h
3. 起 鑊 用 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 芥 蘭 心 、 調 味 料 及 百 合 一 同 兜 炒 ， 炒 至 芥 蘭 心 變 翠 綠 色 後 上 碟 。
+ ]# U3 p; Z0 I5.39.217.77
0 [! x2 {# R; Y2 U' j- z2 ?8 a4. 再 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 放 入 鮮 魷 、 土 魷 及 調 味 料 ， 加 少 許 水 煮 至 收 汁 ， 放 上 芥 蘭 心 面 即 成 。
. p X; h2 V5 L+ n2 `5.39.217.77
% o0 f% J( K# u2 O
/ t7 u' M( q- Y* K貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y8 v, G4 x: d) G
芥 蘭 一 定 要 用 刀 切 ， 用 薑 汁 、 片 糖 及 紹 酒 炒 才 能 有 芥 蘭 味 ， 用 手 搣 及 下 砂 糖 炒 都 不 會 出 味 的 。 |
發表於 2009-2-5 01:18 PM
| 