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材 料' }1 ` ]8 M' F# Y O
天 桃 / 火 龍 果 / 蘋 果 / 楊 桃 各 1 個 、 紅 椒 1/4 個 、 蝦 12  、 蒜 頭 1 粒 （ 拍 碎 ） 、 生 粉 1 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許 1 o$ ?3 V! V. G4 }" [6 f5 ~
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調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb7 \& }3 }5 }- V T5 D
茄 汁 1 湯 匙 、 OK 汁 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙5.39.217.77& c' V4 p0 n% A8 N1 c
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb6 ?; ]: y% V$ o7 ]5 V. g
1. 蝦 去 殼 去 頭 ， 切 背 挑 走 腸 留 尾 ， 去 掉 的 蝦 殼 全 部 留 起 來 煮 另 一 個  。
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2. 蝦 以 生 粉 、 鹽 及 少 許 水 省 淨 ，  水 後 抹  ， 然 後 加 胡 椒 粉 及 鹽 撈 勻 略 醃 。
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4 H9 C* c# H, L1 Y& C; ]/ Stvb now,tvbnow,bttvb3. 所 有 生 果 洗 淨 ， 火 龍 果 、 蘋 果 及 楊 桃 去 皮 ； 天 桃 去 心 ， 然 後 全 部 切 粒 備 用 ， 蘋 果 肉 粒 則 浸 鹽 水 。
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4. 紅 椒 洗 淨 切 粒 備 用 。 公仔箱論壇* W5 e9 E( {8 W' `: Y
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5. 大 火 燒 熱 油 鑊 ， 下 蒜 頭 用 大 火 爆 香 ， 下 蝦 仁 、 生 果 粒 及 紅 椒 粒 快 手 兜 炒 ， 下 茄 汁 、 OK 汁 、 鹽 及 糖 炒 勻 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X2 C& x+ K8 i g: D3 T5 F
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) i M* H, o! ^' I& ]. Y公仔箱論壇生 果 不 能 炒 太 耐 ， 否 則 變 腍 又 盡 失 營 養 ！( L! L+ n( k+ e) [) i' \
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發表於 2009-2-5 01:18 PM
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