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! Z8 {* Z7 p I( j; l8 Y. A( H/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
' l2 c* o, r. \3 [5 m6 }0 Itvb now,tvbnow,bttvb竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆  12 條 、 甘 少 許 公仔箱論壇7 c# `3 L: w5 ?9 r1 i# o
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; {* W/ B; r! o: o8 atvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
0 N# {2 Q* R( ]7 u$ {鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb9 @9 R: h2 B' R, W7 E
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# j" c: l+ w Q+ A I: L公仔箱論壇汁 料
) I. @% Q) N% [公仔箱論壇杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量
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% r. y2 x3 i: D1 e; ?0 i; K! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法9 X( S ^( T& ^9 M7 Z# v# e
1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝  ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。 公仔箱論壇: H8 b7 E" s Y: e
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2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。
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3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q/ t- P5 Q$ Z
! d0 o: \2 k3 {8 X# P2 J) Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 將 （ 3 ） 包  蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。
& m' h7 G; i3 k7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h8 x! J4 N! |* T, r5 l- X8 o5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb# a2 C! M3 E5 ^, F( O
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貼 士
. b; Q/ o3 ^1 H花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。
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發表於 2009-2-4 01:22 PM
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