8 D) \7 c" Q7 J2 k% S# C' [tvb now,tvbnow,bttvb
3 h0 r: m, U3 d0 r8 p) b5 m/ t材 料
( H6 e4 B8 I( `7 u" J7 ^7 T竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆  12 條 、 甘 少 許
/ n/ @0 v( Q' _8 R; ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, ^: y/ g, ~: E* l
8 k( x: m& L2 a5 X" C3 `) b$ J公仔箱論壇調 味 料
* o& a- d; m! P% e, Q6 ~鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許 ) r! s& }+ B- P
! k+ g7 w! L2 H3 q
公仔箱論壇6 F/ M* T% L5 j* d. J
汁 料
( d2 c1 C1 l, B, p# ztvb now,tvbnow,bttvb杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量
1 R3 W, u3 @$ L& n% b7 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ L) R7 L0 t3 u. N% G! j/ D6 F
! f1 N' A- Z. U4 ?$ {) z; R+ h公仔箱論壇做 法5.39.217.776 A, T0 T1 o$ W: r8 y4 s
1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝  ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。 9 D- I, u$ ^8 q. z
+ y- y0 i0 |$ e: _! A5 ~. D/ M5.39.217.772. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。
; h" `% i% b- `9 m4 H- I( ^* X5.39.217.778 v6 U8 J, d; K9 s* j! N7 c
3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇3 F. ]$ I1 R& O
/ b( {9 b& T5 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 （ 3 ） 包  蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。
( s6 [* x3 o# [$ a! W( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c/ L9 t6 I0 q3 h
5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。
$ [5 }' K6 o& J9 \$ D( U3 o* o1 }" c( j- b6 K, B* M4 I: c7 w ]
5.39.217.77( Z& {0 A* P( K0 J2 Z/ g. w
貼 士
0 P: c1 E- c, F, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。, N" {9 N$ `! A& h& @9 _8 }
|
發表於 2009-2-4 01:22 PM
| 