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材料Ａ:& ?; T" e+ O! g" {/ h Z$ o1 H
吃剩白斬雞。公仔箱論壇1 |% j3 D* {4 x+ P$ f" `8 ]; ]9 C
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材料Ｂ：
: U b. {* [+ G: W% a2 R- a, v z公仔箱論壇當歸頭片10片，枸子1湯匙，水半杯，麻油1湯匙。
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, Q: X' x) L9 C% Ztvb now,tvbnow,bttvb材料Ｃ:- R, E( g: X6 A; R
鹽2茶匙，胡椒粉適量，五香粉適量。
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2 p P5 B/ z6 R' b飾菜：
5 G; f' J9 V9 X- W) o" `公仔箱論壇芥蘭或任何青菜。
2 @, X* ?& V1 i0 F" P公仔箱論壇
" ?2 N5 P3 H1 _* `- ~/ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
! u0 ?9 t& f4 I, p5 r1.將材料Ｃ混合均勻，均勻地撒在雞肉上備用。
0 x6 s3 X. P$ B8 U+ w! G+ Y" f2.將材料Ｂ倒入鍋內以大火煮滾后，再轉小火燜煮5分鐘。
3 ?$ r" v7 D9 y( k2 |* ctvb now,tvbnow,bttvb3.將煮好的醬汁倒入蒸盤內，加入雞肉蒸10分鐘后，即可上菜。( {- U9 Y1 Q( H
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發表於 2009-2-4 12:41 PM
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