4 D- M& e# t/ n, P( S `$ z
2 b1 n5 E4 E g& m, s7 m# X$ J( e q/ }$ ?4 N9 E
【材 料】
7 o2 {( P, P4 M J" [$ a( B5.39.217.77& V3 D0 Y0 e% X. p _' i
菲力牛肉 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ e& ?! c4 a" `; J' d$ q: r
生菜 50公克 : b: A, a3 L' q! N$ y% d
鹽 適量 4 B* F- B6 w* `& g! i
黑胡椒粗粉 適量
% y3 }: b0 V8 U" A$ y$ L9 [冷牛肉沙拉調味汁 適量
) M* u w# k! f' Z6 z5 }. Q# o
0 r2 P5 l- I G+ i: b* `% i【做 法】
/ D4 M0 D* X$ k0 l" w3 t% F X W, d5 O% x! F2 r* A
1.菲力牛肉用鹽、黑胡椒粗粉調味，取平底鍋用大火將牛肉煎至5分熟。5.39.217.77( Y% |- `: y2 h" V9 N( m
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y' l$ u8 P0 m; ~$ n+ r& {9 M$ ~
2.將牛肉取出放進冰水裡浸冷，待冰涼後將水分拭乾，切薄片備用。
9 E7 @% Z; V$ I% T公仔箱論壇2 Y6 \8 c0 l6 v' T$ R; C$ j
3.冷牛肉片搭配各式生菜置於盤中，淋上調味汁即可食用。& w s( m& ], a/ I
|
發表於 2009-2-3 08:59 PM
| 