) X) k6 l2 v6 G! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F) C" i7 ^' j r! f( d【材 料】
3 v; r/ A7 r* b& b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A& r/ P% j0 u- l/ c
花蟹 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T: i2 f& D `2 s
蒜仁 100公克 " t1 x" Y4 a5 }2 B# W7 R; Y% P
紅蔥頭 30公克
w: }: E% J' L* p9 f9 jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1根
2 i, X& ]* D- Y' V# [9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c; _7 j k: Z6 X& d# X【調 味 料】
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$ [) c( J0 L7 n8 k; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 太白粉 2大匙
6 h" [, s$ _+ ^3 f5 ^; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 鹽 1/2茶匙
+ o2 L! \& r2 u! g1 { b. U1 _/ m 雞粉 1/2茶匙 公仔箱論壇7 ~& _0 U3 D! l, r5 P
細糖 1/4茶匙
. x8 ^, N/ l4 Y9 _! R. y; f 料酒 1大匙
7 B% v0 v! Q9 t" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅椒片 適量
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【做 法】 8 @: Q" z+ }+ g, [
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1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。5.39.217.77+ L& ?( @; W! o6 S
0 u7 r2 y; {: Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V$ t, D7 e. c/ u6 V& X2 ^& v1 A0 L
# \4 s% q. ]: y8 C- ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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