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7 P# T' [1 d3 f# ^; T1 f材 料
) q* U; _0 l4 a) s公仔箱論壇牛 柳 絲 5  、 琥 珀 合 桃 / 腰 果 各 1 、 甘 草 檸 檬 1 個 、 糖 柑 橘 1 粒 、 青 椒 絲 1/2 個 、 蒜 茸 1 茶 匙
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; u3 R$ u, Z2 Y% @+ C/ u4 @, Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 B' \# H* C7 Q( l
牛 柳 絲 醃 料tvb now,tvbnow,bttvb" ^9 I) o, s1 u, R" |" M8 N5 t
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 3 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許
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調 味 料5.39.217.773 O; D/ {' o1 f' f; f+ G
水 5 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
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9 L' V5 D% G* g3 I# O3 u: _: F H5.39.217.77做 法
1 b5 L& S/ \, }( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 牛 柳 絲 加 入 黑 胡 椒 碎 、 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 水 拌 勻 醃 15 分 鐘 備 用 。 6 d x6 T- I$ ]& X, j, u; O
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2. 將 甘 草 檸 檬 切 絲 ； 糖 柑 橘 則 切 碎 備 用 。 公仔箱論壇9 G: k6 o9 o7 p, T5 |( X+ g
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3. 開 大 火 下 油 ， 將 牛 柳 絲 炒 至 七 成 熟 撈 起 。 . ~3 P3 u6 ^5 H1 z6 S
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4. 然 後 原 鑊 下 蒜 茸 爆 香 ， 加 入 水 、 糖 、 生 抽 及 花 雕 酒 拌 勻 。
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1 C' j, I# [1 |5.39.217.775. 將 牛 柳 絲 回 鑊 ， 下 糖 柑 橘 、 甘 草 檸 檬 及 青 椒 絲 ， 兜 勻 收 細 火 ， 滾 起 加 腰 果 及 合 桃 ， 以 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
/ |0 ^. y$ U# U6 h' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K5 R, ], B6 K k& L
J! N1 {( g9 l' @ C貼 士
; U+ V- w( A$ z: P) U5.39.217.77檸 檬 及 柑 橘 不 要 預 先 浸 水 ， 保 留 原 味 與 牛 柳 絲 同 炒 會 更 入 味 。 |
發表於 2009-2-3 01:21 PM
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