 6 f- I% d# v" K# g/ U# [
+ ~+ _5 [" P* k n( i5.39.217.77材 料' h5 x& f* t9 o1 D( l
素 黑 魚 子 1 1/2 湯 匙 、 芒 果 粒 1/2 杯 、 西 米 1/2 杯 、 香 葉 1 片 、 水 1/4 杯 、 糖 1/2 杯 、 椰 漿 1 湯 匙 、 食 用 金 箔 適 量
i5 }9 i: c1 q9 r- D" z/ [tvb now,tvbnow,bttvb
0 {9 W. @9 ?/ |+ l. D/ d. L$ o' o
2 E# w1 v" o- S做 法4 ]. ~1 I0 @: f; D
1. 煲 滾 水 ， 開 大 火 ， 放 入 西 米 煮 大 約 15 分 鐘 至 半 透 明 ， 然 後  凍 水 ， 瀝  水 備 用 。 ; v5 C8 D+ {' D7 F% G
7 g7 L" ^2 L5 o$ L: B4 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將 香 葉 打 一 個 結 ， 放 入 水 中 煮 3 至 5 分 鐘 ， 下 糖 煮 溶 ， 滾 起 後 夾 走 香 葉 棄 掉 ， 倒 出 糖 水 攤  備 用 。
7 `* A' d w& q1 k. L% stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- R% O2 M2 Q0 Q, t; W
3. 將 西 米 倒 入 糖 水 撈 勻 ， 下 芒 果 粒 、 黑 魚 子 拌 勻 ， 倒 入 杯 中 ， 椰 漿 鋪 上 面 ， 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 至 凝 固 ， 取 出 放 上 金 箔 作 裝 飾 即 成 。
' D7 T+ s7 \( V- G' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j) e6 O1 H. M' F9 i2 d; Z% [& f3 a公仔箱論壇
* d2 T6 `7 G& T+ v: k" g) e1 [公仔箱論壇貼 士
6 r+ s' Q3 i% b; T2 I% A; ?煮 時 西 米 要 不 時 攪 拌 ， 避 免 黐 底 。 |
發表於 2009-2-2 01:13 PM
| 