原料：公仔箱論壇. ]2 o9 y, a7 h0 T* ]
鸡翅。把大小臂分斩开。
; b& j9 g# k; x葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 tvb now,tvbnow,bttvb0 a0 O6 p: u. L( x! b
# r% u4 ?' r: O9 S8 G8 y1 T; ?公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V# ]+ j. N& Q9 w2 e
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 4 O4 Q7 y) U7 f9 }3 q
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
4 U. M& {& h. l: a1 P, f6 ]4 etvb now,tvbnow,bttvb3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you