原料：6 J0 U; B% K: a) e
鸡翅。把大小臂分斩开。
/ L q" ]# v! T' C5 x6 ?: h9 htvb now,tvbnow,bttvb葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 5.39.217.779 e0 o4 k, N6 Q) G
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做法： 6 [& L0 f" H# a f; P7 ?% z4 S7 A
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 公仔箱論壇5 _) h' l7 }# M: I. v$ t
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 3 p, A2 Y' g) E6 q" z' [- H
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you