[美食介紹] 胡椒鳳螺

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鳳螺 400公克 8 _% I: @% O5 K& s+ c: G

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鹽 1/4茶匙
7 P! ]* ^2 V. O  |+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙 公仔箱論壇" u1 y4 c. m$ {; g, \6 k
蒜香粉 1/2茶匙 ! q4 @. a# a. h, E: E- |
洋蔥片 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' o0 z# N; c3 d
三奈粉 1/4茶匙 ; h% F  b! L/ a
百草粉 1/6茶匙 ' U2 ~) v8 t6 V" }; t
白胡椒粉 1/2茶匙 1 n' S4 O8 E* t7 Z% i- u" y9 e
黑胡椒粉 1茶匙
6 t( W: Z) A7 x( C' C米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [6 J8 v. L8 o  K( R. N
水 100㏄
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【做　 法】
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1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。
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2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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9 E, n; a! z3 O5 W6 K5.39.217.773.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。