原料：+ R* e" y1 K! R6 H( G* T: G8 w0 z
鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t% p. f9 q" O* A; U& m( H
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。
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/ A4 ^* x, H$ D- Z. M公仔箱論壇做法：
3 \$ z/ K6 w# f) D" T- H1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。' a; g; }6 W6 w
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。tvb now,tvbnow,bttvb N4 B: n9 {: U
3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
) K6 |+ |1 L) P8 V n/ n/ Y5.39.217.774、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。: g5 `8 p9 e& P; P+ N6 i
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發表於 2009-2-1 11:58 PM
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