[美食介紹] 法香煎鸡腿肉

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原料：
; r9 U- Z! s2 x, h9 I) f4 v' a8 ~8 r公仔箱論壇鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、
/ z" n4 t8 a. q6 n5.39.217.77小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。
, E1 `7 o+ Z% {8 ~) u5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f1 X/ @* n1 A" f4 r3 }& r* J2 X
做法：
6 S) g6 ~  G' ?$ [( R5 n1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f  S5 H" o8 ~! p+ P! S
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。
) l' B; u' g) {9 d8 D3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z9 X# a: C1 [5 W. Q" R
4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。
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