原料：
4 g! H/ b/ Z4 }8 H3 A公仔箱論壇鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、
1 @5 D- a: p7 ~公仔箱論壇小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。5.39.217.77. N, W1 F3 g- K5 l- m
4 I$ z$ F3 E: ~2 o* P7 `7 [" y公仔箱論壇做法：
9 f$ j W3 o0 {. E6 \tvb now,tvbnow,bttvb1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]2 S: k+ u! _7 e/ U2 K. B t
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。
% T8 V. U% ^* M5.39.217.773、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
9 _: \" l# f& o/ K( ^ q公仔箱論壇4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。公仔箱論壇 j6 {5 C( P3 T
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發表於 2009-2-1 11:58 PM
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