[中式食譜] 海 屋 添 壽

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4 g, s6 w  f2 U. ~/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t; a; F% B2 P; b材 料tvb now,tvbnow,bttvb/ `3 F; [1 x, ^4 d5 n
上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升 5.39.217.774 }1 r' p5 Z, o" q5 D4 S0 N! E: w6 Q
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醃 料5.39.217.774 x# R/ `; }. q
鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許 公仔箱論壇8 |% Z  l6 t) Z: @% f
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2 S/ w5 C' h1 S8 E7 u公仔箱論壇調 味 料
! A' W9 P! L- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許
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1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。
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2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 v% b# S! I8 ~5 O# R& f* c* u+ o
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3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
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* d: n6 ^$ S0 D公仔箱論壇4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。
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雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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