[中式食譜] 海 屋 添 壽

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材 料  n1 t0 f  ]. W2 z$ |
上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升
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8 `5 e2 H0 J" V4 v! Y# \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. F: G8 u! f5 x/ \( D' }0 [# r3 J
醃 料公仔箱論壇+ {) H5 M- @' d& b9 a- D8 ]! R
鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許
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# N7 \; U: i: _# o. W  }! }調 味 料公仔箱論壇8 y2 w7 ?" l* U. q9 a- n
薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許5.39.217.77& d7 K* f5 l  R+ `

: s* Y$ `* X6 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ r+ T5 z. A% V, t) n( p( k
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2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r3 P  g* j" K  T* ]- z
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3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb( a8 k( W1 p+ k+ k$ o) C# H
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4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d$ J% z" O: H+ u
雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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