[中式食譜] 海 屋 添 壽

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材 料
3 `8 D9 J: h* x( Q1 n上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb+ B8 W; K& `8 c) Z/ {& S: J

+ K5 H# ]( [( s! c; f9 B7 W' L5.39.217.77
5 D7 u2 V+ a' u1 R公仔箱論壇醃 料( g$ [) l- P( [) K& {' i) o
鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb) j- E! ^" k7 J4 G" M& Z7 }* O
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調 味 料
3 n3 K$ n9 T, V1 j3 R# P- ~5 {8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許
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1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。 5.39.217.77# ^7 H- a8 H. j" ]# t7 G  F3 m- M9 p
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2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb- T5 J: {# N# \* p; f3 M
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3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
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4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb0 c5 N% D/ n5 [. [& Q

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, R. r5 g. r7 n* p2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
, [8 [5 r& D4 b- P  Z% Rtvb now,tvbnow,bttvb雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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