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. G e4 \* f e* ~. htvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇! [* Z# H T4 B& E5 n/ f
雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升$ r7 M) K& l0 ] }4 `
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* a5 B6 s5 Z; e8 J: J' \5.39.217.771. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。
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8 _6 D) e* k' z: R; L- {, S! k2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。
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0 ]& j" A9 Q3 T3 t" n4 \3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u5 A8 L* U9 p5 S$ C2 d s. A/ |
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& Z8 z3 K9 F+ A0 u8 w雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k+ p- z0 a3 e# ]/ ?0 V/ v
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蛋 餃5.39.217.774 V/ r7 v; f- ^$ y" d0 f/ |
皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許 公仔箱論壇! `( i( z' u8 a- d1 j
+ o+ A7 B" X& u. b( L4 D9 otvb now,tvbnow,bttvb餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙 公仔箱論壇& @/ b$ |% \9 X" D
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做 法公仔箱論壇: k+ p& T* n7 R* h
1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。
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. H5 F/ b+ U. o4 u8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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