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4 _) y3 W3 i; \) ^$ K公仔箱論壇材 料
/ ~+ _5 Q% M+ q \6 U雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u! g3 R2 M+ }2 i# t
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做 法
# y) o, F0 N R, h9 O5 T5.39.217.771. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 k6 s1 C6 T# s- N
. d9 H- A0 `9 _0 q2 T) C; z& b- n- e公仔箱論壇2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。 2 c+ p/ X! w+ h# p
6 p6 w- i8 x" v2 N; P/ Z5 C5.39.217.773. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。
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% L; b% a: G" a+ \貼 士
2 ~" F3 [2 ^$ `& o雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。
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蛋 餃
3 I! Q& ?; z8 R: r* |5 _皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]! G3 o0 [4 h" p: ^5 z
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餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙 5.39.217.77' E& e& ?4 |; R1 I& e4 R. I5 B. b
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A; o O9 J) f C9 X# I% \
1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。 + G' a( }& ]2 C* @2 n
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2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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