[中式食譜] 福祿壽全

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材料公仔箱論壇) u/ s* T3 [ ]* M
雲吞皮 250 克、白灼蝦 2 隻、紅燒海參 1/2 條、蠔汁扣冬菇 2 隻、蛋餃 2 隻、白切雞髀 1 隻、上湯 500 毫升tvb now,tvbnow,bttvb. R4 B0 y& r6 b, ]8 h9 ?
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v" \/ Z# e4 C3 q" o- r, @
1. 將雞髀及海參切件。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 M2 M* i  H- O/ A' Q- _/ L: T+ l

2. 雲吞皮切成小三角形，摷散，放入大滾水煮 1 分鐘，撈起放入碗，倒入大滾上湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J2 ~2 O  w: t$ X0 j, q: Z- g& i2 y
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3. 全部材料鋪上面即成。
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貼士. g% }% O  X8 K# _" S6 A: E
雲吞皮煮前才切片，否則要用濕毛巾

好，保持濕度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b3 s0 `; C: ?1 F3 P% q/ i0 {( s
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5.39.217.778 L3 W5 z- w+ j# \2 L, |
蛋餃公仔箱論壇6 L `) a$ E( e- X# [8 |! X% R- w
皮料：雞蛋 1 隻（拂勻）、鹽 / 水各少許
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餡料：豬肉碎 2

、薺菜葉碎 / 蝦肉各 1/2

、鹽 1/2 茶匙 6 p: S! j" z1 w- N

做法
1. 將皮料撈勻，薄薄倒在易潔鑊煎成蛋皮，用飯碗或蛋糕模吸成圓形蛋皮。 tvb now,tvbnow,bttvb/ k; W2 T: B2 E! n5 c8 T) L; f

2. 將餡料撈勻，略撻 1 分鐘，包入蛋皮，以少許蛋液封口成餃形。

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