[中式食譜] 麻辣黃瓜

iceorange

材料: 小黃瓜1斤(約7條)   大蒜片15片  花椒粒1小匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o. j7 v# v* N( E0 n# G1 X
辣豆瓣醬1小匙  辣椒油2大匙      鹽1大匙   5.39.217.77. d2 H: }$ P$ e& F0 n3 n0 X. l
     糖2小匙      醋1大匙       麻油2大匙      味精少許# Z2 B% e0 \) ]* ^3 `  p
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製法:   1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
' t0 h, h6 l  h1 j' z2 d     切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成公仔箱論壇8 ^* _" H. c, Z# ]7 f
     兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽公仔箱論壇. _/ R$ v9 U: U6 [- b8 n
     1大匙拌勻，醃漬約2~3小時, R# I: K5 @3 T  I. J
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4 i; I/ F  l9 W* o  d% ]/ ^  2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並3 a; `  j* M6 f+ q
     擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B1 S: M/ J7 h1 i

- [$ F" j; t& G8 h! f4 G6 Vtvb now,tvbnow,bttvb  3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味
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   料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，5.39.217.77. {3 k% Z  k! ]( p, Y
     便可取食。(約可保存3~4天)

carmen_girl

i used to make that before, but only with garlic and vinegar.taste good.

ngatien

thankyou very much