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[中式食譜] 麻辣黃瓜

材料: 小黃瓜1斤(約7條)   大蒜片15片  花椒粒1小匙   tvb now,tvbnow,bttvb0 U5 P1 |6 s* N( R9 S
辣豆瓣醬1小匙  辣椒油2大匙      鹽1大匙   
: y& I* D6 e' D. x1 E     糖2小匙      醋1大匙       麻油2大匙      味精少許7 C2 g6 }  j4 n8 B0 L! P; Z& K
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5 w8 R4 ?) D8 w2 n' |# C; E6 Z6 \公仔箱論壇製法:   1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者,先用水洗淨,擦乾,稍微9 H0 c+ C; a7 u8 D1 v: f; T
     切除兩端後,直切兩刀使成為四長條,再去除瓜籽,橫切成
9 _( R: g8 M+ p/ }     兩寸長之小段(也可切成滾刀塊),切好後全部裝入盆內,撒下鹽
" {3 F5 b- N+ ?! ?8 _$ `) P5.39.217.77     1大匙拌勻,醃漬約2~3小時  a+ S  M) G5 Y7 C' }
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  2. 將冷開水倒入盆裡,沖洗一下醃過之小黃瓜,然後撈出並TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i" g6 k6 a" g4 G
     擠乾水分(或瀝乾),再放入大碗內tvb now,tvbnow,bttvb3 b: U/ |2 r4 {# p
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  3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味  A# T- S- J0 A6 l! M8 ?7 g
  
& q# V: A) ^5 l* w( r1 {: {tvb now,tvbnow,bttvb   料,全部放進大碗中,同小黃瓜條拌勻,再放置醃上4小時左右,公仔箱論壇7 s, o; p3 X6 B* y; L2 X7 k
     便可取食。(約可保存3~4天)
i used to make that before, but only with garlic and vinegar.taste good.
thankyou very much
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