[中式食譜] 麻辣黃瓜

iceorange

材料: 小黃瓜1斤(約7條)   大蒜片15片  花椒粒1小匙   
' m; @8 f3 \  z; J* w公仔箱論壇辣豆瓣醬1小匙  辣椒油2大匙      鹽1大匙   
" e% K4 o4 W/ u% _7 a5.39.217.77     糖2小匙      醋1大匙       麻油2大匙      味精少許tvb now,tvbnow,bttvb* X4 v% @6 u3 I+ z* u
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7 O, a1 h5 L( f) a製法:   1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微tvb now,tvbnow,bttvb$ Z# y5 ]8 W6 l5 V
     切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
7 K2 s" m; W8 u# otvb now,tvbnow,bttvb     兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l6 W- M0 t0 Y2 u: g+ B
     1大匙拌勻，醃漬約2~3小時
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  2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並tvb now,tvbnow,bttvb0 H- W) ^/ r$ c. }& J! p9 k
     擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內; I9 i& S' W$ L7 F

9 @1 F& R, F) B5 C# xtvb now,tvbnow,bttvb  3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味公仔箱論壇. g; [; u1 [; Q7 k3 V* {
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   料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
$ A! H6 Y# N* e0 t5.39.217.77     便可取食。(約可保存3~4天)

carmen_girl

i used to make that before, but only with garlic and vinegar.taste good.

ngatien

thankyou very much