[中式食譜] 麻辣黃瓜

iceorange

材料: 小黃瓜1斤(約7條)   大蒜片15片  花椒粒1小匙   
- D: W* R/ e8 w7 e1 B辣豆瓣醬1小匙  辣椒油2大匙      鹽1大匙   tvb now,tvbnow,bttvb+ ]5 `% B0 r, k7 S
     糖2小匙      醋1大匙       麻油2大匙      味精少許公仔箱論壇: Y9 g, r$ A" e3 e- Q. q
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製法:   1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
' z6 E4 d6 V5 O) i/ ]" J& S( wtvb now,tvbnow,bttvb     切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
; s" I0 P# o9 q: @- K     兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽公仔箱論壇. `$ D& w$ G% r9 `* V, M
     1大匙拌勻，醃漬約2~3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m+ E& C4 f; V: T+ W

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+ z- `. V) m) d1 L( [  2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並5.39.217.77( g' R  ~5 l% C" `& Q
     擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內tvb now,tvbnow,bttvb0 p0 {2 g: P. U3 p5 P

2 v# V8 \5 t3 ]: c4 ^! r公仔箱論壇  3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味) C) m8 }5 o$ S: D! W/ ]
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   料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
0 k, N% u4 s5 H公仔箱論壇     便可取食。(約可保存3~4天)

carmen_girl

i used to make that before, but only with garlic and vinegar.taste good.

ngatien

thankyou very much