材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙
+ R3 A; a2 y5 b8 c辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙
. y( x3 S+ E3 X( T+ C% H9 { 糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許
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7 u1 Y9 K5 ?' Z8 w1 V# vtvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微tvb now,tvbnow,bttvb/ {/ w+ K9 c M$ A3 o# y
切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~& u Y7 B& s2 C4 q- M
兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
( k/ W2 b6 P7 v) V% W" e公仔箱論壇 1大匙拌勻，醃漬約2~3小時
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2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並公仔箱論壇( q6 O% b& w8 u, M
擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內
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3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @5 a! ^/ l5 o4 ^& a# N! M: z: ]; E
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料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
# ]: ^" k. U7 p" M% o 便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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