
. @" f9 K/ J, A/ O' d- Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 W7 q+ u4 V0 g/ ` T
材料:
( P9 H: D Y; \- m5 C; j5 U( U$ S9 e% `- L0 c
糯米 150克, i% |4 z5 W; P) {8 [9 Z$ Z
花生 少許
9 ?3 ` c& K2 G m. C3 T臘腸 少許
5 l$ c8 d4 @ Q/ J: p& F$ E6 P% j臘肉 少許
9 i8 c; I% r4 O. Z! E ^ {+ I蝦米 少許tvb now,tvbnow,bttvb. |( J3 b5 i6 j
蒸魚豉油 2湯匙# C( {2 _9 m1 Q# S* R. }6 r0 m
水 2湯匙
; f+ A: O( k3 j. Z2 } z, o# J1 s蒜泥 1茶匙
: S; Y2 d; l3 @" d/ I& c1 t5 f
+ {$ P/ c* ]* R0 }1)糯米用熱水浸泡約三小時.
' y: P0 X2 a7 w! i: D/ d5 k7 N2)隔去水份, 放入電飯煲內按煮飯掣, 直至跳掣.
7 h1 Q9 b) I U# D+ i, j公仔箱論壇3)用少許油爆香蒜泥, 炒香材料. 再拌入糯米內, 再按煮飯掣, 直至跳掣.5.39.217.77& M% B6 S* I6 |# H; C5 Y0 W5 P0 a, j
4)倒入稀釋蒸魚豉油, 再按煮飯掣, 直至跳掣. 焗一會可上碟.
4 Y8 M! L( K$ Y8 ~9 t公仔箱論壇/ _ s2 f" f" G+ B/ Q! b* [
*電飯煲糯米飯比生炒的較軟身, 但做法方便. |