[美食介紹] 苹果瘦肉生鱼汤 ， 描述： 清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，还能防止出现眼袋

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苹果：3个

生鱼：1条

瘦肉：300克

红枣：6粒

水：8碗

姜：3片

(3-4人份)
. k/ _2 I, S' X- \. h& ?  o　　做法：公仔箱論壇/ a5 o  i* x5 i- ?: u1 ]& e
　　1. 苹果洗净，削皮去核，每个切成4瓣；红枣洗净，拍扁去核；
( m) n7 W* Z2 P  n# K* Q) {# x2 \5 I　　2. 瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净；公仔箱論壇/ D5 J" u) g8 E; R/ ^; L" B! Z
　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；tvb now,tvbnow,bttvb  F2 @7 f  b* ?4 P8 L2 ~! R
　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.77  }8 V* [3 V9 T0 Z
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　　功效：
1 ?3 w+ g2 R$ Q: N/ T　　清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用，还能防止出现眼袋；对脾虚、气血不足、浮肿、头晕有疗效。
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　　1. 市面出售的生鱼主要有乌鳢、斑鳢及其杂交种这三种。其中的乌鳢的肉腥味较浓，它长得体型较长，头比较尖，更似蛇状，买时可加以区分。
7 C$ I5 O5 b6 g1 q8 B5.39.217.77　　2. 生鱼骨刺较少，所以煲汤时可不放入煲汤袋。

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