[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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日式汁煮昆布蒟蒻
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材料公仔箱論壇. B( W7 h  D- U: {, H& V/ T+ \
炸豆腐　　1件（切厚片）( `( X# s/ B0 d+ r
乾昆布　　20克5.39.217.77+ h, C  e: u- W0 @- G& O
蒟蒻　　　1件（切厚片）
' f; O6 J0 j  S4 Y( z1 v" y# Q日本湯底　1.5杯( y& Q  Y5 L) X
清酒　　　2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g0 ]% z+ M7 w# \+ E0 B$ e
砂糖　　　2茶匙+ o) h9 X! q) {
醬油　　　1茶匙
: D, z' n9 l4 ~鹽　　　　適量
7 _" |% T  I" e' N1 B( N$ {9 P) R5.39.217.77（2人份）
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製法
% H( R" e- d$ D6 }' u4 R1 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^: V' e8 B0 ^- A
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
' ^* G; [% T; A+ ntvb now,tvbnow,bttvb3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb. K' O0 ?1 s. M! S$ o
4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。公仔箱論壇: Z+ D: U) [( a0 f1 K
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。