日式汁煮昆布蒟蒻
$ T j4 L2 U1 V8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 O5 \; w1 D) ^0 O* C" h8 w
" `$ o2 `7 ~6 T) e$ X材料公仔箱論壇9 J4 C6 J3 l* t: ]" U
炸豆腐 1件（切厚片）5.39.217.775 {3 g. o* G& L2 l
乾昆布 20克2 O0 A% B1 L' ~. K, ~4 G. i$ W: l
蒟蒻 1件（切厚片）
. i6 l3 E0 j8 u. ctvb now,tvbnow,bttvb日本湯底 1.5杯% Y& w a& o/ I5 x( u, m
清酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F: a$ E6 q" p& @8 f I
砂糖 2茶匙+ H# G" r! V7 z6 O/ ^# z$ ^8 F% T$ k
醬油 1茶匙
/ R8 g5 i- n7 \4 X鹽 適量
) b& {5 @5 b8 |* X) m* p5 y5.39.217.77（2人份）
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1 r- _8 H/ l+ s製法5.39.217.772 @5 c$ B! w2 F2 b- Y: U3 E: a
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
3 S Y. {1 B6 o8 b& z8 G' u$ T公仔箱論壇2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。$ W2 ^9 J1 W4 P
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
, I& w7 t3 |: Q3 H9 y" E6 C/ `4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
& c& U `3 M' C% j+ k( F2 b# ?2 ]! u公仔箱論壇5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。 |
發表於 2009-1-29 05:00 PM
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