[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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日式汁煮昆布蒟蒻
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3 I9 m0 ^- @* ^) u9 L材料
  t* h% {* H+ p$ U, T& {5.39.217.77炸豆腐　　1件（切厚片）
; |* l# I2 o0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾昆布　　20克
2 K+ U& x$ W7 Z* W$ d+ u公仔箱論壇蒟蒻　　　1件（切厚片）5.39.217.77) X/ P, N/ P; O6 m5 c  B
日本湯底　1.5杯
) `/ N. t9 s& f9 L+ a  O, A* H清酒　　　2湯匙
$ n2 X2 |8 U. _砂糖　　　2茶匙
- a" r5 F9 ~- x! o$ i- T/ a  g( M5.39.217.77醬油　　　1茶匙
& |& q( ^% W+ Q6 j- N5.39.217.77鹽　　　　適量5.39.217.77" x2 R) P, T7 t3 f2 I9 m
（2人份）公仔箱論壇! A' n, ^; a0 X* J

7 [1 n( J* D. ~$ E$ q製法公仔箱論壇; e& u& ], I# ~. I4 \
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
2 g/ Q* `5 v& ?% M' Q8 a2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。5.39.217.77/ K! i& v7 n' N' Y+ [
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
' F0 }0 [" f$ S6 X% C+ B" h# X4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
7 k4 z% `6 G& n) m% C  P公仔箱論壇5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。