[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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日式汁煮昆布蒟蒻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i& x2 Q9 D! y. i

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材料
$ N. \7 p" L+ M2 e! G/ i. u炸豆腐　　1件（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; v. d0 v  y! h# Y
乾昆布　　20克
$ G# w5 e, A$ ?2 b: N' W* K+ U8 g3 |" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟蒻　　　1件（切厚片）
9 h9 t5 |2 X) h. ^0 B# |5.39.217.77日本湯底　1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb  X3 s; f! c5 R) U  g
清酒　　　2湯匙
, L. `& C$ Z3 ]7 [砂糖　　　2茶匙
: r2 e- C; I) V$ Y6 a醬油　　　1茶匙5.39.217.77" n. l3 l/ w1 K0 g  U. E! y, x  s$ p. M
鹽　　　　適量5.39.217.771 _9 S' r) d6 j( c6 A
（2人份）tvb now,tvbnow,bttvb" H) G' i& H4 y; L, z

  m9 j, R) v% u5 P* W4 f" e5.39.217.77製法
% e/ G+ t. X  B& l( m1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。5.39.217.77# O# n5 E/ s8 ?) ?' _
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。5.39.217.77) }7 ?; d9 V3 \  a$ S% e
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。公仔箱論壇. g& F" ^% R" U. S  a: x
4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb0 _) _0 u. P* o. {
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。