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, N# I# F3 n, _, P; x. o" ltvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.77" Q" D" Y3 P6 U+ |& Z* f0 i$ {
牛 扒 2 件 、 洋  絲 1  、 西 芹 條 / 甘  條 各 少 許 、 雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 ! D U. _; f. L' s/ B
6 e: b- d; }( d4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |6 y0 u' O5 c9 p! Q5 i+ Y7 x
醃 料
. _1 ]3 j7 ~5 d9 w( Z" B. B2 `3 |, q5.39.217.77雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 梳 打 粉 1/4 茶 匙
1 O& |3 U1 n* Q( Z公仔箱論壇5.39.217.77- v n* l/ ^7 e% r; t
/ r! g* `3 i% T5 R公仔箱論壇汁 料
$ k$ J1 ?: |1 d3 z ^5 A% ~金 桔 柚 子 蜜 3 安 士 、 西 檸 汁 1 安 士 、 砂 糖 2 湯 匙 、 吉 士 粉 1 茶 匙. R% L {7 V( t1 X
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1 K( m6 }* G/ i$ ^, | N; g/ Z, R* w做 法5.39.217.77. l; j* o1 B3 A) ]: Y
1. 牛 扒 加 入 醃 料 拌 勻 醃 10 分 鐘 ， 切 條 備 用 。 5.39.217.77; f+ b4 S( B/ i5 v, o. Q3 l
8 v5 F; q; f" v0 a2. 西 檸 汁 加 入 吉 士 粉 拌 勻 後 ， 加 入 金 桔 柚 子 蜜 及 砂 糖 拌 勻 備 用 。 ( g" g& ?$ S0 E' c% K _; N/ }
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3. 燒 熱 鑊 ， 加 洋 絲 、 甘 條 及 西 芹 條 炒 勻 ， 然 後 下 牛 柳 條 炒 至 八 成 熟 ， 下 雞 粉 、 生 抽 及 糖 ， 加 生 粉 水 埋 芡 ， 炒 勻 上 碟 。
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4. 燒 熱 鑊 ， 倒 入 （ 2 ） ， 煮 滾 後 淋 上 牛 柳 面 便 完 成 。
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2 L7 m6 R( w" a. R貼 士
* ]6 |- ] n3 G: `# b& J! S7 a牛 扒 不 要 切 太 幼 ， 切 至 手 指 般 粗 度 ， 咬 落 就 較 有 口 感 。
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發表於 2009-1-29 07:13 AM
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