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[中式食譜] 興 「 糕 」 采 烈


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8 C8 N- S& w1 M' y% Y& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l, f: ]3 d& [  a& A+ W材 料4 R% z: a  t, X: e4 ~* y
去 皮 蘿 蔔 900 克 、 粘 米 粉 340 克 、 雞 湯 700 克 、 油 酥 適 量
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4 e% K$ o: P+ B調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb7 a# a- b8 n' f# R4 P
胡 椒 粉 1 茶 匙 、 鹽 適 量 、 糖 2 茶 匙) w$ m, Z3 e! x6 b* [* W

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9 y6 F  I! D( {4 ?3 y0 ?" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
9 g( ^* E' P+ J5.39.217.771. 將 蘿 蔔 刨 成 粗 絲 後 放 入 煲 , 加 300 克 雞 湯 , 蓋 用 中 細 火 煮 到 蘿 蔔 腍 身 , 大 約 5 分 鐘 , 然 後 加 調 味 料 撈 勻 , 再 煮 多 1 分 鐘 。
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. I& m% O# W* `. H. R+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 粘 米 粉 過 篩 , 將 剩 餘 的 雞 湯 倒 入 , 攪 勻 成 漿 狀 , 然 後 倒 入 煮 蘿 蔔 絲 的 煲 內 , 繼 續 用 細 火 邊 煮 邊 攪 到 成 糊 狀 。
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6 I& b5 d% [# a0 |3. 將 蘿 蔔 糊 倒 入 已 掃 油 的 錫 紙 模 , 放 油 酥 在 上 面 , 再 放 入 鑊 , 用 中 大 火 隔 水 蒸 1 小 時 , 想 知 熟 未 就 插 支 竹 籤 入 去 , 如 果 拔 出 來 淨 即 是 熟 。 稍 為 攤 凍 後 , 切 件 即 成 。公仔箱論壇8 c& @3 E2 K; M

) s; q5 e2 v$ }  n% t公仔箱論壇5 f, A. ]  j! F9 `% s; D/ E' M9 i
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0 @/ Y4 t4 X% l. y# g, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台 式 蘿 蔔 糕 質 感 較 為 實 淨 , 用 來 炒 最 適 合 , 例 如 加 XO 醬 炒 蘿 蔔 糕 。
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