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2 ]" |. I5 W4 W( y8 |5 Y材 料
7 O* W6 y# |9 Y8 k1 m公仔箱論壇去 皮 蘿 蔔 900 克 、 粘 米 粉 340 克 、 雞 湯 700 克 、 油  酥 適 量 公仔箱論壇6 ?- q5 P) q2 h0 r' T
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; c, v7 N3 V! e Ctvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
( q- I, V- B& m# M* U) N5.39.217.77胡 椒 粉 1 茶 匙 、 鹽 適 量 、 糖 2 茶 匙
- V+ P7 `+ X" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P+ P& U4 L8 c y
$ w: G6 J- Q* K/ n2 D公仔箱論壇做 法公仔箱論壇: S" Q6 k% Z# h% P: G' A
1. 將 蘿 蔔 刨 成 粗 絲 後 放 入 煲 ， 加 300 克 雞 湯 ，  蓋 用 中 細 火 煮 到 蘿 蔔 腍 身 ， 大 約 5 分 鐘 ， 然 後 加 調 味 料 撈 勻 ， 再 煮 多 1 分 鐘 。 5.39.217.772 z/ ~7 ~8 e9 @% j
: G" ~7 ^: L& Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將 粘 米 粉 過 篩 ， 將 剩 餘 的 雞 湯 倒 入 ， 攪 勻 成 漿 狀 ， 然 後 倒 入 煮 蘿 蔔 絲 的 煲 內 ， 繼 續 用 細 火 邊 煮 邊 攪 到 成 糊 狀 。
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/ o, O5 |" ?) _7 ?+ O3. 將 蘿 蔔 糊 倒 入 已 掃 油 的 錫 紙 模  ， 放 油 酥 在 上 面 ， 再 放 入 鑊 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 1 小 時 ， 想 知 熟 未 就 插 支 竹 籤 入 去 ， 如 果 拔 出 來  淨 即 是 熟 。 稍 為 攤 凍 後 ， 切 件 即 成 。2 j! U j- h% K# U4 P( T
* g) M+ @) E4 T( Z$ e' P g) w! t1 C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h/ f/ X9 f$ o7 }2 g% [3 r4 h
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6 m( z' r% i9 {$ X4 B公仔箱論壇台 式 蘿 蔔 糕 質 感 較 為 實 淨 ， 用 來 炒 最 適 合 ， 例 如 加 XO 醬 炒 蘿 蔔 糕 。 |
發表於 2009-1-28 06:57 AM
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