[中式食譜] 幸 運 大 元 寶

nt1972

! V" r2 R$ e2 ?! K3 W9 T% |5 E! C9 E5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 _2 C1 j# f4 `8 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b! J0 |0 F' F3 H
材 料5.39.217.77: d6 U8 [# y) @' N9 e
薺 菜 / 豬 肉 碎 各 1/2 斤 、 粉 絲 2 紮 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 上 海 雲 吞 皮 1 斤 2 M  P" S- z6 I

' V7 S. y/ B# \2 ?. n( I5 S% c2 D
/ R( l: ?8 e8 A: F4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
* R4 N" \$ \' G% L2 b1 m公仔箱論壇香 菇 粉 1 1/2 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 椿 油 1 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 適 量
2 L7 e) v9 C% E# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h4 @* m( j# K7 z1 o/ D/ k; A% h9 w5.39.217.77
' x+ ]2 H& E8 D. H醃 料
' R2 o9 m$ A6 P7 A& C: ~. Rtvb now,tvbnow,bttvb醬 油 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量 、 雞 湯 2 湯 匙! u) I% j' `- Z2 M# ^: @" x

* Z' d5 V8 j. @+ `  \! M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a" ~9 ^+ \% O, K9 y7 N- Z9 u
做 法
' Y* |3 i3 P6 N" V  R1. 薺 菜 洗 淨 後 瀝 水 ， 切 成 碎 粒 備 用 。 粉 絲 浸 軟 後 剪 碎 ， 每 條 大 約 1 厘 米 長 。 公仔箱論壇9 n' ?/ s# F0 N

' ?( K' }" r" z+ J5 O3 ^5.39.217.772. 將 豬 肉 碎 放 入 大 碗 內 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 1 小 時 備 用 。
* f+ m0 n2 I; }- a% `7 }; D" ^( a1 \
2 O. M+ j9 U$ A" n, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 加 蛋 漿 用 中 火 炒 到 半 熟 後 熄 火 ， 繼 續 用 筷 子 攪 鬆 蛋 漿 ， 撈 起 備 用 。
* t+ t1 q7 ~8 I! w7 o$ d+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S; W' ?- s* O& R6 O- B/ W4. 將 薺 菜 碎 加 調 味 料 撈 勻 ， 轉 大 碗 加 豬 肉 碎 、 蛋 漿 及 粉 絲 碎 撈 勻 成 餡 料 。 4 K' _+ ~( n8 {9 N- _/ B

: B$ S1 V. n: A2 L' Y2 p公仔箱論壇5.將 餡 料 包 入 雲 吞 皮 ， 一 邊 搽 上 水 ， 將 皮 對 摺 ， 壓 實 三 邊 ， 同 時 將 多 餘 空 氣 壓 出 ， 煮時 就 不 會 爆 開 。 然 後 將 皮 對 摺 ， 左 右 兩 邊 向 外 屈 ， 再 在 角 位 搽 少 少 水 ， 起 黐 實 做 成 元 寶 樣 子 。
9 X& y7 R8 B& m1 l( b. ]# b7 l: f: x2 T0 T公仔箱論壇5.39.217.772 Y# G3 \1 n+ z
6. 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 雲 吞 ， 當 水 滾 時 要 加 凍 水 再 煮 至 滾 ， 一 共 要 加 三 次 ， 等 雲 吞 脹 卜 卜 ， 就 可 以 撈 起 上 碟 。
0 e/ }6 a( D' h8 T' f5.39.217.775.39.217.77; {' a7 G: ^1 p* z2 S- b6 j- J
7. 想 香 口 些 ， 可 將 雲 吞 放 入 油 ， 用 中 細 火 慢 慢 炸 熟 撈 起 ， 然 後 放 回 鑊 用 大 火 將 油 份 迫 出 來 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k8 `. d+ X9 j7 C  M) y# A0 u- X* D

+ e: N- c" E0 `5 f
+ W: z" M! o8 E  \, N: E/ v. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H+ n3 l3 c; j  ], s

5 Q5 c/ r- ~9 l3 t9 L/ A2 ?5 }5.39.217.77
* M/ Z+ J( M/ _9 k( |9 Q7 Z4 w5.39.217.774 w/ l! k( S+ W, g! ~
5.39.217.77+ ^' Q# i+ N& V# Z& f# K% }. B
5 y& e7 w% t+ Z+ j
公仔箱論壇1 V3 c, F6 Y6 l8 l
5.39.217.778 _# s5 b9 |& _! U) [) v! P

+ s/ g! y/ Z, W) Stvb now,tvbnow,bttvb
& M6 {: K' w) p$ h+ c0 m; }+ g, i. X6 P( V$ }

) b5 S: s% H  f6 u5 M公仔箱論壇
! y2 V- b# R+ {, ]公仔箱論壇貼 士公仔箱論壇. E+ a0 B2 l1 \& o; H
椿 油 即 是 茶 花 籽 油 ， 用 於 頭 髮 及 皮 膚 有 保 濕 滋 潤 作 用 ， 同 時 亦 有 東 方 橄 欖 油 之 稱 。

rambotak

very good ...thanks