 tvb now,tvbnow,bttvb+ \$ n' @+ W" A
5 I1 e' s' ^# q3 t. R. l5 Y# x" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# ?1 l& T# \' s
材 料
5 T7 H7 d# Y1 Y: K7 ?/ a" d" V" Y薺 菜 / 豬 肉 碎 各 1/2 斤 、 粉 絲 2 紮 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 上 海 雲 吞 皮 1 斤 5.39.217.77* B) O b& x5 a: O4 ?. g4 M
: E! d( C7 N! {1 e( G# x5 }; a5.39.217.77
8 {) H) R( {: Y+ q8 K1 c) c5.39.217.77調 味 料
m% l' f: H- ?9 p' n9 n: N5.39.217.77香 菇 粉 1 1/2 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 椿 油 1 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 適 量
: Y- p, `( o. |: P5.39.217.77
. M, _& {2 y1 t3 s2 c
_- r, D7 @* R+ P' U3 S醃 料& s8 c, N% V; }
醬 油 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量 、 雞 湯 2 湯 匙
3 d) R( b: B: s! E
' h5 N% t" n. b- ^$ e# i# u2 s+ stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 f5 n$ J8 L! h8 y8 h
做 法8 M9 @5 C2 c, r4 M6 k3 Y
1. 薺 菜 洗 淨 後 瀝  水 ， 切 成 碎 粒 備 用 。 粉 絲 浸 軟 後 剪 碎 ， 每 條 大 約 1 厘 米 長 。
' N9 }& p( H: u7 U% xtvb now,tvbnow,bttvb
% A; P* T$ M' m* S+ L+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 豬 肉 碎 放 入 大 碗 內 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 1 小 時 備 用 。 8 z8 a' k( w1 _/ c5 ]
公仔箱論壇: x- I1 F1 I9 l, m0 w
3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 加 蛋 漿 用 中 火 炒 到 半 熟 後 熄 火 ， 繼 續 用 筷 子 攪 鬆 蛋 漿 ， 撈 起 備 用 。 5.39.217.77! s' B: n5 Z8 v: v6 i' N
. ?" ?7 x* F# I% c
4. 將 薺 菜 碎 加 調 味 料 撈 勻 ， 轉 大 碗 加 豬 肉 碎 、 蛋 漿 及 粉 絲 碎 撈 勻 成 餡 料 。 tvb now,tvbnow,bttvb: M1 N8 l. ]3 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% W7 y6 `; t/ Z; q
5.將 餡 料 包 入 雲 吞 皮 ， 一 邊 搽 上 水 ， 將 皮 對 摺 ， 壓 實 三 邊 ， 同 時 將 多 餘 空 氣 壓 出 ， 煮時 就 不 會 爆 開 。 然 後 將 皮 對 摺 ， 左 右 兩 邊 向 外 屈 ， 再 在 角 位 搽 少 少 水 ，  起 黐 實 做 成 元 寶 樣 子 。
! L2 R, `3 `5 r. Z( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h" w5 U+ s2 _9 N( F
6. 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 雲 吞 ， 當 水 滾 時 要 加 凍 水 再 煮 至 滾 ， 一 共 要 加 三 次 ， 等 雲 吞 脹 卜 卜 ， 就 可 以 撈 起 上 碟 。
: K8 t. T9 A0 z* Z rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }" X3 G2 ~8 h- ^4 p3 f公仔箱論壇7. 想 香 口 些 ， 可 將 雲 吞 放 入 油 ， 用 中 細 火 慢 慢 炸 熟 撈 起 ， 然 後 放 回 鑊 用 大 火 將 油 份 迫 出 來 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }; O: K+ a, c. V; P; ^
/ g% k" C4 W* V4 n! N: E) |1 Z8 Btvb now,tvbnow,bttvb; w6 r8 T: w1 Z* a
4 ?2 N( l" A( \" C b2 R' \4 U7 s, o: G, g
 2 n# \! S/ M! f1 ^
5 d% M% f/ U! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r/ W" k) t6 K8 r$ U W7 V& I
) J: T! u" _1 y8 _9 O& c5.39.217.77 - i8 v8 j8 J+ y7 l% i7 P' N
. ]: A- Z, H( v+ s
, e" L/ R1 O- |; K( b; F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~1 n# Q5 ^9 s1 c; y( \( f
4 ~4 ^" V( @6 j4 ]+ K3 d公仔箱論壇
, k, Z+ }4 K3 O6 G9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {; B1 C7 Y# {- S0 r c貼 士tvb now,tvbnow,bttvb0 b# Y3 e2 i1 h: K3 H
椿 油 即 是 茶 花 籽 油 ， 用 於 頭 髮 及 皮 膚 有 保 濕 滋 潤 作 用 ， 同 時 亦 有 東 方 橄 欖 油 之 稱 。 |
發表於 2009-1-28 06:56 AM
| 
發表於 2009-3-17 11:02 PM
|