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材 料公仔箱論壇. o4 ~1 G8 \: R. W: K6 {5 u- _/ u
鵝 掌 / 冬 菇 各 4 隻 、 罐 頭 湯 鮑 1 罐 、 蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 200 毫 升 、 糖 / 生 粉 水 / 酒 各 少 許 、  2 條 、 薑 2 片 、 老 抽 1 茶 匙 5.39.217.77 D$ F% ~3 J6 Z& j# P
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, E: F8 |- E3 S z做 法
. k- u/ K; ^/ V! @tvb now,tvbnow,bttvb1. 冬 菇 浸 水 至 腍 身 ， 剪 去 椗 備 用 。
& @( @$ t% a! C8 P' Y3 Z, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x/ l( `/ R r+ j, R; p" c
2. 將 冬 菇 、 鵝 掌 加 雞 湯 、 2 茶 匙 蠔 油 放 上 蒸 碟 ， 面 放 及 薑 ， 放 入 鑊 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 。 7 |( B# u- {. c4 V8 l7 M/ S
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3. 將 鮑 魚 從 罐 倒 出 ， 鮑 魚 汁 水 留 用 。
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' @) X" g2 b; C0 P. p9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 灒 酒 ， 放 入 冬 菇 、 鵝 掌 、 鮑 魚 、 鮑 魚 汁 水 、 老 抽 及 剩 餘 蠔 油 ，用 中 火 燜 5 至 10 分 鐘 ， 然 後 下 糖 調 味 ， 收 細 火 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 煮 勻 即 可 上 碟。 公仔箱論壇" |+ S- ]* l4 w# c
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% O; R7 ?6 N! Y3 _tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 ?) l. u8 @. B5 n1 B) }5 K
2 v7 C6 G/ _% J3 o貼 士
& I1 _8 C6 }9 ~: C# h& N0 x3 F冬 菇 要 揀  身 和 厚 身 ， 還 要 聞 到 有 菇 香 就 為 之 靚 貨 。 |
發表於 2009-1-27 11:20 AM
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