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4 Q- z6 H6 n; j2 Y2 i* E1 p材 料
7 L7 u2 t4 q8 b3 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅 棗 6 粒 、 杞 子 1 湯 匙 、 桂 圓 肉 2  、 桂 花 少 許 、 水 5 碗 、 湯 圓 1 包 、 片 糖 1/2 至 1 片 1 t5 E3 J, r" W; }4 q$ x
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- X5 R9 P9 m1 @% h% }" P$ X# z5.39.217.77做 法
) W" D5 S# E' |/ {; l1 D1. 將 紅 棗 去 核 後 洗 淨 ； 杞 子 浸 軟 備 用 。 公仔箱論壇% R7 N) ^2 e7 R7 T
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2. 煮 滾 水 ， 放 入 片 糖 、 紅 棗 、 杞 子 及 桂 圓 肉 ， 用 大 火 煮 到 滾 起 後 ， 再 轉 細 火 煮 10 分 鐘 ， 然 後 加 湯 圓 再 煮 10 分 鐘 。 5 a0 }* z/ ]- t6 ~$ \8 u
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3. 見 片 糖 溶 後 ， 而 湯 圓 又 浮 起 時 ， 就 可 以 熄 火 上 碗 ， 最 後 撒 上 桂 花 即 完 成 。5.39.217.77' N1 K* o7 B$ g8 D% W# z4 V
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貼 士
7 w) ?) K- N3 U' j4 O1 c; Itvb now,tvbnow,bttvb煮 湯 圓 切 忌 大 火 ， 否 則 會 因 過 熱 脹 起 而 爆 開 ， 宜 用 細 火 煮 熟 。 |
發表於 2009-1-26 06:34 AM
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發表於 2009-1-26 02:49 PM
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