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材 料
; D/ r. M% v3 h4 G* q3 l; Qtvb now,tvbnow,bttvb紅 棗 6 粒 、 杞 子 1 湯 匙 、 桂 圓 肉 2  、 桂 花 少 許 、 水 5 碗 、 湯 圓 1 包 、 片 糖 1/2 至 1 片 5 F% R+ C0 ~# L$ V
4 X: r3 ^! Q1 ]2 R% j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p0 E( b7 x. L( b/ l8 U0 [
做 法 B( S* ^$ q' |' ^% q; D0 C7 w
1. 將 紅 棗 去 核 後 洗 淨 ； 杞 子 浸 軟 備 用 。
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' f" ^* f5 x# [1 f- j6 H5.39.217.772. 煮 滾 水 ， 放 入 片 糖 、 紅 棗 、 杞 子 及 桂 圓 肉 ， 用 大 火 煮 到 滾 起 後 ， 再 轉 細 火 煮 10 分 鐘 ， 然 後 加 湯 圓 再 煮 10 分 鐘 。 " _5 x; _- ^2 g4 X9 |
. `' c% {8 p) ~" P5 J9 f3. 見 片 糖 溶 後 ， 而 湯 圓 又 浮 起 時 ， 就 可 以 熄 火 上 碗 ， 最 後 撒 上 桂 花 即 完 成 。
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& v% q& z- F# c# k6 Dtvb now,tvbnow,bttvb煮 湯 圓 切 忌 大 火 ， 否 則 會 因 過 熱 脹 起 而 爆 開 ， 宜 用 細 火 煮 熟 。 |
發表於 2009-1-26 06:34 AM
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發表於 2009-1-26 02:49 PM
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