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材 料5 q( y {8 d& {1 {% B
紅 棗 6 粒 、 杞 子 1 湯 匙 、 桂 圓 肉 2  、 桂 花 少 許 、 水 5 碗 、 湯 圓 1 包 、 片 糖 1/2 至 1 片 2 k$ n# J! K: n- {1 \1 r( |1 R6 t
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb1 T* [3 i! V; b" v
1. 將 紅 棗 去 核 後 洗 淨 ； 杞 子 浸 軟 備 用 。 # q/ O0 P5 o: t! B) d' P) H
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2. 煮 滾 水 ， 放 入 片 糖 、 紅 棗 、 杞 子 及 桂 圓 肉 ， 用 大 火 煮 到 滾 起 後 ， 再 轉 細 火 煮 10 分 鐘 ， 然 後 加 湯 圓 再 煮 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a0 L" H7 F9 Y2 H8 T& @
: h, g0 y. v0 s6 P5 C( t2 N; V) j公仔箱論壇3. 見 片 糖 溶 後 ， 而 湯 圓 又 浮 起 時 ， 就 可 以 熄 火 上 碗 ， 最 後 撒 上 桂 花 即 完 成 。# N' y- h+ N0 W' N+ D
( ~% x) j7 R2 r; X; C" A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& @% B3 G/ G0 c# ?% K
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貼 士
( `1 w* c q$ A$ @; V煮 湯 圓 切 忌 大 火 ， 否 則 會 因 過 熱 脹 起 而 爆 開 ， 宜 用 細 火 煮 熟 。 |
發表於 2009-1-26 06:34 AM
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發表於 2009-1-26 02:49 PM
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