 * T$ m- d" g; O& t, K1 M; G) p3 K
5.39.217.772 t X8 ?" S+ y; |3 H9 V4 w
6 r5 e$ b+ r s+ G1 @, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料5 U9 w# F& ~4 N8 n9 i
上 海 年 糕 4 條 、 津 白 1/2 斤 、 竹  3 條 、 甘 1 條 、 冬 菇 6 隻 、 素 高 湯 3 碗 、 水 1 至 2 碗 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 c& q) j6 B6 s! L+ {. M
1 P, B' w6 a5 @! e8 Y9 L/ l2 d
: p! z- Y& y! ^ h& S" v9 k5.39.217.77調 味 料
6 ?6 T2 r2 d* U0 r/ f5 M公仔箱論壇鹽 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許* I, `" O! Y2 p. j
6 V% b6 e, ~1 b$ P4 o
8 ^8 u. o0 Q; U8 g" A0 @% k4 [ Vtvb now,tvbnow,bttvb做 法
# l9 e* u D6 u1 r o1 }5.39.217.771. 上 海 年 糕 浸 軟 後 切 斜 片 ， 放 入 滾 水 煮 至 軟 身 ， 大 約 5 分 鐘 ， 撈 起 過 冷 河 ， 瀝  水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L: a5 `0 Q F% {
公仔箱論壇& e5 {) S7 R2 x5 I" g3 g
2. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ； 津 白 切 走 椗 後 再 切 絲 ； 甘 刨 皮 後 切 成 絲 備 用 。 公仔箱論壇 K# C/ F1 @1 |
7 q/ @# C9 L0 [, W* R1 _公仔箱論壇3. 竹 搣 去 外 皮 後 一 開 二 ， 然 後 切 半 再 切 成 絲 ， 放 入 滾 水  水 ， 清 走 澀 味 。 4 q3 Y" X |9 B: a/ Y8 R3 W5 ?
- a' P' X: k4 D3 X1 e1 O4 W, U& ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 起 鑊 用 中 火 燒 熱 鑊 加 橄 欖 油 ， 放 入 竹 、 甘 及 冬 菇 絲 炒 勻 ， 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 u6 r0 t) T0 a" o9 G2 {
; r) h& H% F$ K# p$ R, ], k5. 將 素 高 湯 及 水 加 入 大 煲 ， 用 大 火 煮 滾 ， 加 （ 4 ） 及 津 白 ， 當 再 次 滾 起 時 ， 就 加 年 糕 及 鹽 撈 勻 。 當 湯 再 次 滾 起 ， 便 加 惹 味 粉 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。
* j4 b& }7 e% u3 |& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J- I* [9 M- M4 I3 ^5 O- d& N8 f5.39.217.77
/ {* p! F! ~$ a8 y; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z9 q ?1 [! Otvb now,tvbnow,bttvb
& o. Y4 x2 m$ j( a+ Y7 s& ~3 @! g, A" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t8 g: j' v8 F. Stvb now,tvbnow,bttvb
) Q! L& i# F; ?3 A# G, t tvb now,tvbnow,bttvb- P9 f7 o- R% X* k2 e9 N0 n
5.39.217.77 q/ z5 I Y: s# P4 D
* q) F2 M, R7 ^+ O1 a公仔箱論壇 . d5 K* J# A4 h8 `
! g7 v1 o) n% i+ s( H( C$ s# N公仔箱論壇貼 士
6 N [5 V4 Z$ {$ Xtvb now,tvbnow,bttvb上 海 年 糕 本 身 較 硬 ， 記 得 要 浸 水 半 小 時 來 浸 軟 ， 會 較 易 切 片 。 另 煮 過 後 要 過 冷 河 ， 不 易 變 糊 。 |
發表於 2009-1-26 06:32 AM
| 
發表於 2009-1-26 02:51 PM
|