[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

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　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S2 k( Q) r$ l
　　（3-4人份）. U( H5 i$ C1 y: ^  x' g9 l
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q6 s2 X7 D2 s  A& ~0 v
　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；8 ^+ M& H, h' {! @# r
　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
  m4 e( ?* O' X; M* a9 g/ Etvb now,tvbnow,bttvb　　3. 红枣洗净，拍扁去核；
3 R& W: P$ N  |" n* a　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
; s. \3 j7 Q4 r4 j  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
3 O3 p# C* b) i, C' i公仔箱論壇　　功效：
8 E$ f, x- w  }  j: W# \) {4 qtvb now,tvbnow,bttvb　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。tvb now,tvbnow,bttvb! u/ J3 F- H0 |' I. j
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　　●靓汤心水% h2 Z# V. [5 u0 g* y0 J
　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。