[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

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　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。公仔箱論壇  b  ~$ }! v; G  R" S$ S/ S
　　（3-4人份）
; t2 C8 \" s# ?8 X. A; b& t, L2 v. i公仔箱論壇　　做法：
: e  X' J4 q3 k. I! E* K3 c　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；
+ C. o9 S2 |5 C( c& v, D+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；5.39.217.773 I0 n6 q  o3 S- R3 x" E* h8 g
　　3. 红枣洗净，拍扁去核；
5 q5 h# G$ v1 g/ ~/ }1 G/ J; F1 Q- T公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇3 s& E6 u" C1 I% s
　　
4 P! ?( n4 O& ~2 U  u1 i0 P　　功效：5.39.217.77* }, H5 e+ G( S  T1 ?2 Z: |3 V; E
　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。* k! A* N0 C- n' p+ M6 X4 f5 G# Q
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　　●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb4 X) @/ Q+ ~& G5 s( s9 Y
　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。