[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

尛滊靤

老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

4 y) t0 P; G! `公仔箱論壇　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。
. ]" c- Y! P8 A7 C" t  a1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　（3-4人份）
  K0 U0 X1 `4 C5 w" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?1 F: H* _1 T  |  r0 o! `
　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；, j# K( g8 v8 H6 {, I: a! d3 w( `
　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；& a# t. k' x3 D, ~# \2 w7 I5 x1 i
　　3. 红枣洗净，拍扁去核；
& e! `4 ?" `9 |/ x8 e1 q5.39.217.77　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。4 E+ k' j! G, C, F& @& V7 b# I/ S6 b  t
　　9 X5 i( D& m' N0 t
　　功效：
, n6 r' S: E5 ?! I5 Z# G0 S9 k9 ~5 R公仔箱論壇　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。2 u) y3 {7 G1 E2 |* U8 w$ V

. M7 X/ k" _8 u. n+ p, B6 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水' A. c% B- p0 ^+ C9 r! |# j6 r# U
　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。