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7 p# B9 Q0 H3 K! O! B7 [5.39.217.771、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，用手抓腌15-20分鍾；3 H9 Q& D; T( C
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! P4 N7 g o0 V' [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E6 z8 @' ~! O1 y) f, P
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2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上；tvb now,tvbnow,bttvb0 p; J2 E3 @9 f3 p+ ~% |9 b" }" _- G
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/ n, ?5 U# w& `% ctvb now,tvbnow,bttvb3、油溫8成，放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起；
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4、轉大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.
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5、裝入精緻的小盤，這就是你的下午茶或晚點啦。
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發表於 2009-1-24 12:20 PM
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