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◎材料：﹝2~3 人份﹞
/ x3 D' n' Y8 |( y- a1 g- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿tvb now,tvbnow,bttvb' o5 ^# b6 T$ p% N- f* A- u
蒜頭 - 半顆
9 T D3 o' W* K+ z/ H8 J1 U公仔箱論壇生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
- h' \* u+ b _. M0 S- n6 L, d( b3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 - 2湯匙
/ v6 @' I, g) t' T黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙5.39.217.77# e, I5 d8 |3 d( G$ i
米酒 - 3 匙
; Q1 Q/ s; N; j, b6 N! D$ h醬油 - 3~4 匙5.39.217.779 `/ f: r0 z8 m6 K4 v! S
蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞
& D# N: w; a6 \- g- \4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% s" d: h1 `1 S' b
◎作法：
i9 g- @( n0 C; R+ z# F' Stvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下tvb now,tvbnow,bttvb! B, }$ V7 k* z! |4 x
2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞
! i2 ^( m; E' _0 b& w v3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘
! J6 c+ ]) f" x, D' a) z$ E) t1 v4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤) ?) J' ?. ?8 c( {
5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內+ v& _ t; U! y$ W8 c
6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦 tvb now,tvbnow,bttvb' Q# w0 h S# h- M
: _7 [8 A9 A5 M" _) Ntvb now,tvbnow,bttvbPS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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