5 a7 D1 m5 o; |; ^' l( j9 t◎材料：﹝2~3 人份﹞
E7 a# n( O9 Q2 O2 J' q8 P4 ]/ I/ Y雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿
- a% \0 |! h \: @" ^: K蒜頭 - 半顆公仔箱論壇% G# S' C& n/ x) a; }4 q9 {. ]) ?( u
生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
n' V! W' z* p& `+ Etvb now,tvbnow,bttvb冰糖 - 2湯匙
: M/ W7 v, w3 M5 o, B5.39.217.77黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙5.39.217.778 Q$ V: }- s- z
米酒 - 3 匙5.39.217.77, G5 n9 k% O' b
醬油 - 3~4 匙
1 v% v* O$ g8 Q$ d5.39.217.77蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞
1 _* m0 \7 k. s. t8 S- G6 E* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& U" h/ ^( ^& Q0 k
◎作法：5.39.217.77! L' Z' w" n0 l9 B3 w) u
1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下
5 c* ]1 d7 A9 `, T# w. F2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞. \& r$ q* m' Z8 G
3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘
9 j1 p9 |# B3 @: ]( U1 y5.39.217.774. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤
+ A0 {+ x9 D: B u s公仔箱論壇5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內
6 y, j% C" z0 h! @- v: b8 R7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦 z& p) t$ R" z+ N6 g6 C
5.39.217.770 X1 g4 f( M+ z' C M
PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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