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" K5 m5 g/ j6 P* p* _: B$ l. g' u( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
+ H" a A4 z& R( T3 x* V排骨 300公克
1 {# S2 ^: |, L( C公仔箱論壇蔥花 20公克
1 K! O# Z! K8 n) P5 n# N2 g: `& G蒜仁 10公克
* `9 p/ s9 p4 c" `- ]紅辣椒末 10公克
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 W1 w, ^) F0 L+ C, E! X, N* o& M. }/ ~; n
椒鹽粉 1小匙 & {3 z# k+ p% l* Y7 G
( f: i$ `: K) j4 i- v e【醃 料】
9 Y$ Y+ z; C; @# R& g& b5.39.217.77鹽 1/4匙 4 o) r; F3 l+ T. b% x2 o
雞粉 1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I3 \% k6 l$ l; a0 G
細砂糖 1/2匙 + s' c; d+ V; h! u+ i5 a. W
蘇打粉 1/8匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 d" O r3 ^2 S5 l
蛋白 1大匙
2 V$ l- A( |2 e; x- R料酒 1/2匙
- D V. d2 H& i$ L5.39.217.77水 1大匙 公仔箱論壇8 f' n& j2 @/ o6 G+ Y
太白粉 3大匙
( b' i+ }- o; O& \/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B, V$ m5 t! I5 ?$ H9 L. M
【做 法】
B6 B1 q% s- g- _2 }: z; V+ ^5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N. T% L) J/ V
1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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" c$ D- R! ^3 |/ b9 ]8 d0 Z5 a, u公仔箱論壇2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
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3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
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8 a, O W% L2 ktvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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