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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z( K6 M( G+ |3 D, l" o
排骨 300公克 + c+ A/ y% n; F- L
蔥花 20公克
$ M7 l/ @# w2 U& n% R! h m# W1 `5.39.217.77蒜仁 10公克 7 |8 C; X- ^+ x2 t8 b7 @; p
紅辣椒末 10公克
6 S/ M; K6 f) N0 ]5 n6 _5.39.217.77
9 ~& F4 u# k/ J4 b; _5.39.217.77【調 味 料】 5.39.217.77. p- a' ~ l( J* [
椒鹽粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M8 X0 q# @ U- l2 W/ b! B1 E
: a. ]) c. n% g: B" q, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 & r; d7 E& q/ h X( W: l* F
鹽 1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U$ b: y) w3 w* ~
雞粉 1/4匙
; m* P( h( e0 L, S. z1 A* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 [2 [* s {, `) T, f
蘇打粉 1/8匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o; U; O2 y( k6 A% r# o; z' p
蛋白 1大匙 & D) ~5 w/ z9 W6 \5 T
料酒 1/2匙 5.39.217.77. H4 k, Q* V( `
水 1大匙
* A$ O U! N" J( A' @" d* wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 3大匙
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8 k) e. f8 b6 ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* y- J/ o' ?' j6 I" M B1 B
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1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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6 N* W3 ` k+ K8 r5 c$ t2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
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3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb6 [: T8 B2 D3 v# g* `: ~! @5 I; w
# Q: ?3 L( I5 a5.39.217.774.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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