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【材 料】 ' |0 k3 M2 u& p; ` ]$ z
排骨 300公克
( A+ C$ {3 d5 ?: I4 `( v+ X& K7 Btvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ P" U* j1 a+ ~2 m* B/ e/ \
蒜仁 10公克 " b* b2 Y# [0 D' ~, [; j3 C: _
紅辣椒末 10公克
2 z9 P# S4 s9 u1 O2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s6 |# S4 X1 o _
【調 味 料】 公仔箱論壇$ a) Y- p1 o+ e: S* R5 `
椒鹽粉 1小匙
\. j- u6 @9 g+ c. T! a5.39.217.775.39.217.77& b5 K2 W f; U2 w
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ n- w8 M+ h+ T$ j" G+ F
鹽 1/4匙
9 {3 H% ?5 N# l. i9 K雞粉 1/4匙 0 s: R/ X- C$ e+ P$ R9 }; p
細砂糖 1/2匙
( I0 @9 P3 o3 ^9 N2 |. T蘇打粉 1/8匙
% \0 A8 f! G5 c+ j0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1大匙 1 X( C) P1 v. r7 t
料酒 1/2匙 + N# W& B' b, M4 w
水 1大匙
$ X: g& B. ~6 G公仔箱論壇太白粉 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! K+ }+ A$ W7 X$ Q
4 z" R3 o+ `7 t9 v! Z% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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" S. h8 C$ P1 P" b- M公仔箱論壇1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。公仔箱論壇4 i4 `3 W& o% T4 n4 V) ?6 Z/ e
( `6 |' M U3 g4 u5.39.217.772.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。公仔箱論壇, e' Y% W$ B1 N. X1 u% \5 G1 J
. f( M' u! U: |$ p+ M6 S) a7 g公仔箱論壇3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z" K& r! m: r2 z8 \7 a3 G* |
( [) Z8 o/ I" C, K, p$ n% C; W+ |公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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