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【材 料】
$ M6 U+ d( x. G+ X, \! Z6 _ t4 I公仔箱論壇排骨 300公克
/ ~- k, Q" R. D公仔箱論壇蔥花 20公克 $ u! n) A: Q1 `& J, a8 y: E6 S
蒜仁 10公克 , m6 R0 p- v) o1 }( e; ]
紅辣椒末 10公克 ; }- C" d e9 d7 e Q' A
5.39.217.77+ e% o9 [( v& u V8 F
【調 味 料】
7 r* g" X2 w, n) ^8 l( b/ M1 \" h公仔箱論壇椒鹽粉 1小匙
# s$ A5 r( e, F% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y6 X% Y) ?/ v/ Y/ W2 {! l* E' U【醃 料】 公仔箱論壇: g2 s: ^/ i7 |! f* Y
鹽 1/4匙
! [! V4 B4 n2 L+ stvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4匙
# v, ~. Q3 D% ~2 Z, p0 s' a# _8 I; x5.39.217.77細砂糖 1/2匙
1 f6 {$ ]2 a& q% \# Z6 S& `5 N! f公仔箱論壇蘇打粉 1/8匙 5.39.217.771 V8 n4 U( J0 x8 W. N1 W2 D
蛋白 1大匙 * t1 w/ |9 E! X) f
料酒 1/2匙 2 k9 C% I L/ ~% F- \. u
水 1大匙
. s6 X2 p5 h8 s" ^5 D. W太白粉 3大匙
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0 l. S+ L" P. p" t: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C/ d4 H. d% U, s2 K! K8 P2 r! e* m
3 |- v. ?, V! n: R公仔箱論壇2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 }" Q' c7 y" H" ]! g b
/ @4 T2 D# J: ~, l公仔箱論壇3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
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4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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