; ?! S' o( ?' {+ h; c+ Q3 w9 ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _0 p! J2 [; e% p2 W' c s
材 料
' G% b$ X$ Z m- ], k大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、  2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ； 5 U( t) n5 x/ p/ N4 L5 Z f
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! Z8 l: Q6 F1 X% K0 z; \* btvb now,tvbnow,bttvb醃 料 9 C5 f8 Z+ X/ k
鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ； tvb now,tvbnow,bttvb( ^# m6 N/ m- l( J$ I6 f5 `
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汁 料
' K+ x3 b8 Q# m8 f5.39.217.77日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F8 d1 C: Q! Y, @; ^' g
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2 K; }" v. p; j7 R% f$ C公仔箱論壇裝 飾
+ I& B" O5 t+ ~. J. ]: Btvb now,tvbnow,bttvb甘  絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量6 j& o n$ Z5 Y. p( D
8 w" `; ~ c _1 V2 j0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y7 I! M1 x, h( i1 x
做 法
' I) m# o" L6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝  水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。 5.39.217.773 w2 r% a# \- {3 ]
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2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。
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3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。
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0 ?& x; z( \+ n9 T6 J t貼 士. _* N% Q! x' S' t
照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。 |
發表於 2009-1-24 07:47 AM
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