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材 料
, Z# B+ Y1 N+ l! v) w: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、  2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ；
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1 P% z3 f c [* t1 S3 E醃 料 tvb now,tvbnow,bttvb% O) x& ~- n" U
鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ； 5.39.217.773 X$ O; c* u# t" o# `4 @# u
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i( c- e- v. I! {/ s5.39.217.77汁 料
+ U+ C) y0 e# d$ b) m% c公仔箱論壇日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ；
5 e5 t; }0 F* R1 s) ~/ qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q* j0 r" @+ P
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裝 飾
. v& i$ \" ~# n+ }' ^0 Ttvb now,tvbnow,bttvb甘  絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量公仔箱論壇! Z* F4 g, w5 l; H, @8 o1 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w# E4 n; z/ w8 H. _ d
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb, x! l* r5 f. H% m+ x$ ]
1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝  水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。 5.39.217.77( X" V& n8 @( [" W: e' k) r# j$ T
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2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。 5.39.217.772 ~/ C5 b: R. l$ b
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3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。
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貼 士9 n: K% X" {" M9 R7 b+ A4 A
照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。 |
發表於 2009-1-24 07:47 AM
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