哈 哈 大 笑 （ 照 燒 汁燒 大 蝦 ）

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材 料
9 T/ A! e7 P2 X5 `1 a9 D大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、 2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ；
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) l1 i8 Z+ z/ S醃 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J' E, t! T% l) [% u+ B
鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ；
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; r! t3 `0 ~6 B) [& e, o8 y5.39.217.77汁 料
" g1 e$ r; }' g1 P# ?日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ； - A$ l) n2 x' X& x+ d' k  A

; I  S. t- f6 E3 O# m4 I' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~4 n. A& v. `( e8 D裝 飾
" I7 g5 y) D' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量! L6 J. C2 d1 R* m8 E, }
公仔箱論壇* g) w: t* k* r5 D

, O8 k5 L  y( H9 N7 g做 法
7 ?* ~- p- k4 H7 g公仔箱論壇1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。
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5 |6 h+ s/ Z! ~4 U/ Z2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。
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' u, k$ j/ {4 j, L( U5.39.217.773. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。
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4 i% [, ^) T1 ^: z7 i. I  N5.39.217.77貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w# q6 p2 T2 y  s
照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。