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$ o @1 `. l0 j1 n9 f* ?; Y材 料9 B+ {- T% g1 J! I9 c3 L
大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、  2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ；
, E( R, f, ^; U) X) h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I( T% V1 N' g/ @8 @% m
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醃 料 tvb now,tvbnow,bttvb+ p; h3 N' r! W
鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ； 公仔箱論壇; P; ?" C9 y' q# R: U0 z. _
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6 }6 X7 I& Q# N; {8 y5.39.217.77汁 料
: z; g% A$ o1 h3 O5.39.217.77日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ； g; a2 _$ Y* O. o
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裝 飾 公仔箱論壇0 `% Q2 A7 D v9 X
甘  絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b0 n& C+ c, B9 Q9 n: B* h, U) L
* e* Q9 H% i. _5 I Z公仔箱論壇5.39.217.779 }% Z1 N0 {; F
做 法
9 C% a) |1 |$ k3 F" H5.39.217.771. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝  水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。
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2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ B1 i, |, h8 \- r$ w. [
$ l- t2 r) F6 a, }" {tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x9 H; ] w8 n6 l% C( C% N
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, b# x8 ~! n! ~: u; I貼 士
& l+ W! V: g$ D: I1 j+ O' [( p5.39.217.77照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。 |
發表於 2009-1-24 07:47 AM
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