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5.39.217.77' w7 r: h. X4 t. R) S
材 料9 F" |- G8 |3 }$ M0 p
珍 珠 米 3 杯 、 雞 湯 3 1/2 杯 、 冬 菇 8 隻 （ 切 絲 ） 、 蠔 豉 8 隻 、 瑤 柱 8 粒 （ 浸 較 搣 碎 ） 、 甘  絲 / 薑 /  / 鹽 各 適 量5.39.217.777 o H/ J$ c: C; \ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q6 t2 U0 b$ A( i9 r1 y5 E
. ]$ {6 U8 z7 m' M做 法
% h; {$ c$ [' M- y, ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 起 鑊 加 水 ， 放 薑 及 煮 滾 ， 放 入 蠔 豉 隔 水 蒸 15 分 鐘 後 ， 切 碎 粒 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 L+ g" h% G6 Z, p6 C7 G3 W
, O% b) `+ c) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 珍 珠 米 及 雞 湯 放 入 飯 煲 ， 加 蠔 豉 、 瑤 柱 、 冬 菇 絲 及 甘 絲 ，  掣 煲 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R) m& v) l& p
) B# {0 H; `& r7 ?. G5 @7 v公仔箱論壇2. 飯 熟 後 加 鹽 調 味 搓 勻 ， 取 出 約 乒 乓 球 大 小 的 份 量 ， 用 手  實 ， 再 壓 平 成 圓 餅 狀 。
6 q" E4 R! g( G+ B0 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 D8 G3 m( K7 o7 c: P
3. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 米 餅 煎 至 金 黃 即 成 。
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# u$ P1 p8 o9 W9 C2 L公仔箱論壇貼 士
; O( a. L1 B' D, t: E, W6 Jtvb now,tvbnow,bttvb一 般 煮 飯 的 米 與 水 比 例 是 1:1 ， 但 做 米 餅 就 要 煮 到 飯 較 黏 ， 所 以 水 要 多 一 點 。
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發表於 2009-1-24 07:45 AM
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發表於 2009-1-25 11:50 AM
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