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材 料tvb now,tvbnow,bttvb! y; W2 y' M, [( ?& v
芋 頭 肉 2 斤 、 臘 腸 2 條 、 蝦 米 2  、 瑤 柱 3 粒 （ 浸 腍 ） ( l+ {' L# w5 ]" x c' z
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調 味 料
" h2 n7 ]! A6 i utvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 雞 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 五 香 粉 / 胡 椒 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 粉 10 # M0 u4 L* v, i5 W: y! X/ |+ ~; ?
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$ p$ r; t8 [* F1 R5.39.217.77做 法
2 w! \* N6 u8 l1. 瑤 柱 隔 水 蒸 40 分 鐘 至 腍 ， 搣 成 絲 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?: t/ ^4 S( m. @: o
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2. 臘 腸  水 後 切 粒 ， 下 白 鑊 炒 至 出 油 ， 加 蝦 米 爆 香 ， 盛 起 備 用 。 0 H# b! [8 }% L, q5 H z
. G# j( X/ r4 E0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 芋 頭 切 絲 ， 下 瑤 柱 絲 拌 勻 。
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( O; W. @ g+ m2 v6 I+ G5.39.217.774. 燒 熱 鑊 ， 下 （ 3 ） 略 炒 ， 加 入 生 粉 、 鹽 、 雞 粉 、 五 香 粉 、 胡 椒 粉 及 糖 炒 勻 後 ， 再 下 麻 油 炒 香 ， 再 下 臘 腸 及 蝦 米 炒 勻 。
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/ k2 N9 Q2 B$ W. z& J5.39.217.775. 放 入 盤 壓 實 ， 隔 水 蒸 25 分 鐘 ， 吃 前 才 切 件 煎 來 吃 。( d, v9 a: c/ s: X' B* t) V1 r
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3 @* Z/ O' w/ _; m& N貼 士
( W" @: K: w: i. i+ _* Q" |& X芋 頭 加 入 五 香 粉 ， 更 能 帶 出 芋 頭 香 。 |
發表於 2009-1-23 01:18 PM
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