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材 料0 ?; ~1 g! ~) B* |* ^
芋 頭 肉 2 斤 、 臘 腸 2 條 、 蝦 米 2  、 瑤 柱 3 粒 （ 浸 腍 ） tvb now,tvbnow,bttvb- T. O E' z* k- V5 ?
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, j4 N0 N! f" ]7 h5.39.217.77調 味 料
# L: W( K0 o' V- o: ~9 C6 |7 c, \" p公仔箱論壇鹽 / 雞 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 五 香 粉 / 胡 椒 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 粉 10 tvb now,tvbnow,bttvb; d# i5 A& |3 k- h7 b: s, o
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' S; q0 d2 @; o/ j4 j. n |# }做 法
: k/ P" m' i# m/ p8 f) z0 s1. 瑤 柱 隔 水 蒸 40 分 鐘 至 腍 ， 搣 成 絲 備 用 。
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8 D8 R" N( V5 \, Z0 y公仔箱論壇2. 臘 腸  水 後 切 粒 ， 下 白 鑊 炒 至 出 油 ， 加 蝦 米 爆 香 ， 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇! _# ?7 J$ J l! W2 }
: v4 I5 y' H$ O8 Y6 r4 s5.39.217.773. 芋 頭 切 絲 ， 下 瑤 柱 絲 拌 勻 。 公仔箱論壇+ J) C2 b7 e+ V c; c$ n
: E* J% }1 H: W/ S1 D4. 燒 熱 鑊 ， 下 （ 3 ） 略 炒 ， 加 入 生 粉 、 鹽 、 雞 粉 、 五 香 粉 、 胡 椒 粉 及 糖 炒 勻 後 ， 再 下 麻 油 炒 香 ， 再 下 臘 腸 及 蝦 米 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 o: b3 J: y. a8 E2 j
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5. 放 入 盤 壓 實 ， 隔 水 蒸 25 分 鐘 ， 吃 前 才 切 件 煎 來 吃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s- n" ~, T# x( }( v1 U+ R% x8 Y
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貼 士
' w! t: x9 h5 itvb now,tvbnow,bttvb芋 頭 加 入 五 香 粉 ， 更 能 帶 出 芋 頭 香 。 |
發表於 2009-1-23 01:18 PM
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