* M& q; j6 g* ]% a+ J! S( x5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( f: h- l3 Q9 i5 s; h
5.39.217.77 V# Q. s- U8 ^6 h. w
材 料
2 ]* m8 L& G2 N3 U9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即 食 鮑 魚 6 隻 、 白 蘿 蔔 2 斤 、 蝦 米 2  （ 浸 腍 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 腍 ） 、 臘 腸 4 條 、 瑤 柱 3 粒 （ 浸 腍 ） 、 粘 米 粉 1/2 斤 、 粟 粉 6 、 清 水 1,200 毫 升
. W) M& J# W. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H0 s% Z( ^3 c1 P/ J
5.39.217.777 N/ Q9 m7 V& |" d! o' g/ `; t
調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L* l, [. ~7 a, t
鹽 / 麻 油 / 雞 粉 / 胡 椒 粉 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 抽 各 1 湯 匙
' n% R% M% T4 i5 B, r' v+ Rtvb now,tvbnow,bttvb& F! R9 I% M- l8 h* b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R; Z2 ?4 e, N% K& b* |
0 I) v' K. V( I( \
. U! |' `8 ~( O$ @1 v4 |/ Stvb now,tvbnow,bttvb
+ u( p9 E' B1 l) b5.39.217.77做 法
; J7 X3 L* D. \- T: }& g7 X公仔箱論壇1. 將 白 蘿 蔔 切 條 ， 放 入 大 煲 ， 加 800 毫 升 水 ， 煲 滾 起 後 下 調 味 料 ，  蓋 煮 20 分 鐘 至 白 蘿 蔔 變 腍 。 tvb now,tvbnow,bttvb; j" L1 j8 r* q0 n5 o% a! D
8 p) v" q5 j4 p- a2. 粘 米 粉 加 入 粟 粉 拌 勻 ， 慢 慢 倒 入 400 毫 升 水 ， 邊 加 水 邊 拌 勻 備 用 。
: V, B: w1 E9 Z9 F: Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 S1 }$ _# b# }, o' @ A1 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 瑤 柱 蒸 40 分 鐘 至 腍 後 搓 成 絲 ； 冬 菇 切 粒 ； 臘 腸  水 後 切 粒 備 用 。
: a+ V. ]! q- u6 J) E公仔箱論壇5 Y9 w8 d8 }9 y( N" t- K+ d
4. 燒 熱 白 鑊 ， 先 下 臘 腸 炒 出 油 後 ， 下 蝦 米 爆 香 ， 再 下 冬 菇 粒 及 瑤 柱 絲 炒 勻 ， 倒 入 （ 2 ） 內 ， 加 入 已 烚 腍 白 蘿 蔔 連 原 煲 水 ， 慢 慢 推 勻 。 趁 熱 倒 入 不  鋼 盤 ， 放 入 鑊 開 大 火 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 然 後 放 上 即 食 鮑 魚 ， 再 蒸 15 分 鐘 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P$ N" k( P" g+ k) l- a% k
3 ~) a3 M! Y9 T8 U8 P/ S( j& S
: F" I- e: E G# K貼 士; r, `4 h/ ^2 J w
開 粘 米 粉 和 粟 粉 時 要 逐 少 慢 慢 加 水 ， 否 則 很 易 攪 至 起 粒 。 |
發表於 2009-1-23 01:16 PM
| 