材 料( b1 c0 g3 U2 E- t( F; w
椰 汁 1 1/2  、 糖 14 1/2 、 水 550 毫 升 、 糯 米 粉 10 1/2 、 澄  5 、 油 1 湯 匙 、 橙 紅 色 食 用 色 素 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k! f# Y7 r+ P3 r. d( Y( b
- H0 Y. v2 t; L5 Y v* s k: Y5.39.217.77
" f9 h& R/ j0 Z. Btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X/ R. u2 U7 J1 K4 I
公仔箱論壇. D' t8 P$ b1 G/ S" S- `" q5 E
做 法
; d/ J0 S8 ?3 w. D* p9 L, z3 Q+ b1. 煲 滾 水 加 椰 汁 及 糖 煮 溶 成 糖 漿 ， 攤  備 用 。
8 [8 T4 Q& [ T1 e$ k' R公仔箱論壇
% K0 N$ `( i* Y/ N/ h公仔箱論壇2. 糯 米 粉 和 澄 拌 勻 ， 慢 慢 加 糖 漿 拌 勻 成 粉 漿 。 * i- d9 v& v: d. N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d8 L/ D- J% n0 }3 Y+ N$ u0 V
3. 取 出 少 許 粉 漿 ， 混 入 橙 紅 色 食 用 色 素 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 ， 搓 成 薄 皮 。 8 }+ @: V5 O: G8 u! O+ P
tvb now,tvbnow,bttvb, Y6 P, p; @3 v: ^) p3 Z8 b' ~4 p
4. 在 鯉 魚 模 內 掃 上 油 ， 將 橙 紅 色 薄 皮 分 成 細 份 ， 隨 意 黏 在 模 內 ， 然 後 倒 入 剩 餘 粉 漿 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 20 分 鐘 ， 倒 出 脫 模 便 成 。2 a5 q, C( n/ K/ ]5 B- t
& N7 h8 r: r; n5 s z
3 _' {5 p- _, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n3 n+ K7 F7 F* c公仔箱論壇
+ G8 c% |& ?8 |. i+ C5.39.217.77
# S# L5 Q+ \) p8 u" [
- h4 P2 @2 I0 ~7 B; @0 o5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb% {; u$ \& v! R5 A2 M( X" t, N
6 {; u% A6 z9 U: C7 |' {9 ^# q$ `
, W& {; z' [5 @- B0 y, ^
2 N2 z( h: `8 g. x" J& ?5.39.217.77貼 士
$ h7 I4 S# q H$ V' e- E( }# U公仔箱論壇鯉 魚 模 內 記 得 要 掃 上 油 ， 否 則 蒸 好 的 年 糕 很 難 倒 出 。 另 若 喜 歡 吃 香 濃 椰 汁 味 ， 可 以 椰 汁 代 替 水 的 份 量 ， 不 過 年 糕 要 在 兩 天 內 吃 完 ， 因 較 易 變 質 。 |
發表於 2009-1-23 01:16 PM
| 